材料：土豆一个，长茄子一根、牛肉泥50克、洋葱半个、蒜头数个、姜末少许，我来为大家科普一下关于牛肉地三鲜步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
牛肉地三鲜步骤
材料：土豆一个，长茄子一根、牛肉泥50克、洋葱半个、蒜头数个、姜末少许。
土豆去皮、茄子去蒂洗净，切成薄滚刀块，共同放入水中浸泡备用。
蒜头去皮、洋葱切小块、生姜切细末备用。
土豆、茄子沥水后与蒜头同入锅颠炒，间隔盖上焖片刻至土豆微黄。
不粘锅倒入适量色拉油，开火烧热。
放入牛肉末适当翻炒至变白。
放入姜末、洋葱颠炒片刻，加少许红烧酱油上色，根据个人口味加入适量盐、鸡精，颠炒均匀后关火装盘。
