食材:鸡蛋四个、食用油20克、牛奶32克、白砂糖30g。首先准备好所需要的材料,把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开,放在两个无水的容器,然后用电子称分别称出蛋糕粉68g,白...
用料:鸡蛋5个、白醋适量、盐适量、水适量。一盆温水,加白醋和盐放入鸡蛋浸泡30分钟; 每个鸡蛋外面裹上一次盐; 放入电饭锅,加一点水,水刚没过鸡蛋一半的高度,再...
食材:鸡蛋2个。 调料:食盐适量、调和油适量。 鸡蛋2枚备用,碗内加盐。 鸡蛋打入碗中,加水。 充分搅拌蛋液。 加入熟油。 放入电饭锅中随饭一起蒸。 大约45分...
主料:鸡蛋两个。 辅料:尖椒碎适量。 配料:酱油适量、香油适量、盐适量、白开水适量。 鸡蛋两个备用。 把鸡蛋打散。 加入等量的白开水。 加少许盐,用筷子把鸡蛋打...
食材:五花肉300g、玉米粉200g、老抽适量、生抽适量、盐适量、葱适量、姜适量。选取新鲜的五花肉,切成薄片,加入葱花、姜末、老抽和盐。用筷子充分地搅拌均匀,再...
食材:鸡1只,酱椒250克,野山椒80克,生抽一大勺,酱油45ml,蚝油一大勺,小香葱3根,盐少许,糖少许,米酒少许,姜一块。用流动干净的水冲洗杀好的鸡,用开水...
食材:前腿肉250克、百合两个、盐适量、生姜适量、蚝油适量。 猪肉的选择最好用前腿或者后腿肉,三分肥七分瘦最好。 将肉剁成肉沫,生姜切碎,加入盐和蚝油,再加一点...
食材:面粉适量、肉馅适量、洋葱适量、红萝卜1块、洋葱1块、大葱1根、姜片适量、大蒜3粒、酱油适量、芝麻香油适量、十三香适量、鸡精适量、植物油适量、香菜适量。 将...
原料:排骨。辅料:南瓜、大米、黄豆、糯米、黑豆。调料:盐、糖、料酒、甜面酱、蒜、茶叶、干辣椒。排骨先腌入味(盐、糖、料酒、甜面酱和蒜)。炒香粉原料(大米、黄豆、...
梨,乌梅干咳嗽较比较严重时,可加乌梅干、甘草10克,同梨一起熬汤。乌梅干味儿酸,而甘草味甘,跟梨一起煮,滋阴止咳润肺的功效就更显著了。梨,枇杷叶这是一个很传统式...
食材:米粉500g、瘦肉200g、鸡蛋2个、葱花适量、胡椒粉适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、淀粉适量、水适量、油适量米粉用温水泡软。准备好食材,葱绿切碎,葱白...
主要材料:五花肉100~150g一定要更肥的,辣椒适当,姜片,生抽,盐,体制湿面500g。鲜面条放炒锅隔水蒸,锅冒哈气后10~15分种端锅,置放一边预留。五花肉...
主料:面粉300克、猪肉馅200克。辅料:食盐2克、生抽5克、细香葱50克、水适量。面粉加清水揉匀,肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀。揉好的面团再次揉匀搓成条。分成小...
猪肉200克,芹菜50克,虾仁50克,肠衣适量,香油10毫升,盐少量,花椒粉少量,酱油10毫升,豆腐乳10克,花生油15毫升,大蒜15克。准备食材:做肉馅,肠衣...
食材:新鲜金枪鱼1条,大蒜1个,生抽5汤匙,红辣椒丝若干,葱头碎若干,葱段若干,生姜片3片。把新鲜的金枪鱼洗净后放在盘子里面。把葱段洗净后撕成丝。把生姜片切成丝...
主料:鸡蛋5个、低筋面粉85克3人份、牛奶40克。蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。面粉需要过筛。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加...
配方:低筋面粉100克、芒果90克、泡打粉6克、鸡蛋20克、食盐1克、白糖25克、牛奶80克、黄油30克。芒果去皮取肉,芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀。黄油融...
主料:鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖120克、高筋面粉少许、黄油30克。模具内壁涂上薄薄一层黄油,再撒上一层高筋面粉。将黄油隔水融化备用。钢盆中全蛋加糖,电...
铁板鸡蛋,主料:鸡蛋4个。做法:鸡蛋打匀,加清水40毫升调匀,放在方形的容器内蒸8分钟左右,取出切成一字条,拍上鹰粟粉后放入烧至五成热的油中浸炸3分钟,沥油备用...
主料:豆角600g,猪肉500g,面条600g。辅料:油适量,盐适量,姜15g,八角2个,老抽20ml,大葱半根。准备所需的食材:豆角、猪肉、面条,调料:葱、姜...