猪肉200克，芹菜50克，虾仁50克，肠衣适量，香油10毫升，盐少量，花椒粉少量，酱油10毫升，豆腐乳10克，花生油15毫升，大蒜15克，我来为大家讲解一下关于蒸肉肠的做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!
蒸肉肠的做法和配方
猪肉200克，芹菜50克，虾仁50克，肠衣适量，香油10毫升，盐少量，花椒粉少量，酱油10毫升，豆腐乳10克，花生油15毫升，大蒜15克。
准备食材：做肉馅，肠衣用水泡一会。
将肉馅灌入肠衣，分段系好。
小火慢慢煮香肠至熟透。捞出晾凉。
平底锅中放入花生油。小火慢慢煎至金黄色即可。
凉后切片装盘。
