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怎么做简单的清汤
把猪里脊肉剁碎，边剁边撒几粒盐再翻面剁（这样肉会更加入味更嫩）；肉末里加入盐、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向搅和好，腌片刻；用扁木棍（可用吃剩的冰棍棒子代替）取一...
2024-11-02 -
火锅清汤怎么做窍门
食材：主料（5人份）毛肚、鸭掌各250克，牛环喉100克，牛肉、猪肉、午餐肉各200克，鸭肠150克，黄豆芽200克，蘑菇、大葱、水发粉丝各150克，菠菜、平菇...
2024-11-02 -
牛肉做清汤怎么做
食材：米粉100克，牛肉100克，豆荚70克，小米椒3个，姜1块，蒜1瓣，白糖1茶匙，橄榄油少许，水适量，豉油鸡汁2汤匙。甜豆荚对半切开，蒜切片，小红辣椒切碎、...
2024-11-02 -
清汤挂面怎么做好吃
挂面1小把、葱花适量、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡蛋1个、玉米油适量、开水适量。锅中倒入适量玉米油，打入一个鸡蛋煎熟，煎至两面金黄盛出。锅中烧开水，下入挂面煮熟，煮...
2024-11-02 -
简易清汤怎么做
鸭浮紫河汤。原料：紫菜20克，鸭蛋1个，盐、香油、姜丝、葱花适量。做法：紫菜与姜丝入清水中煮开，打入鸭蛋1个搅匀，放盐、香油、葱花即可。木须怜香汤。原料：瘦肉5...
2024-11-02 -
清汤麻辣烫怎么做
清汤麻辣烫，选料丰富，新鲜蔬菜、海鲜、河鱼、活虾、禽蛋、贡丸、鱼丸、豆制品、鲜蘑菇、牛肉、羊肉、鸡肉、面条、米粉、米线、红薯粉丝、土豆粉丝等荤素俱全，均可入锅，...
2024-11-02 -
最简单的火锅清汤
小伙伴的溺爱呀，想吃就一起做了，天冷火锅最喜爱，热气腾腾，配上沾水辣椒，满足味蕾也是一件很重要的事呢。By 小白兔的糖糖姐用料大骨 3根生姜 2块鲫鱼 1条蒜瓣...
2024-11-02 -
清汤鸡蛋面怎么煮好吃又简单
用锅烧开水。清洗番茄和香葱。香葱切葱花，番茄切小块备用。把鸡蛋敲开，打到小碗里面，加入适量的盐和几滴油，用筷子搅拌均匀，备用。水烧开的时候把适量的面条放进去，大...
2024-11-02 -
清汤火锅底料怎样做
将平菇撕成大片，火腿、鸡肉焯熟后切片，老姜切片，大葱切段。炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心翻炒。加鸡肉、火腿炒匀，加入精盐、鸡汤、胡椒面、味精、老...
2024-11-02 -
最简单的火锅清汤
将猪瘦肉末、鸡脯肉末用100克猪骨汤煮开。剩余100克猪骨汤烧开，加入盐、料酒、胡椒粉，再倒入猪肉末搅匀。待肉末浮于汤面后改用小火，5分钟后捞出肉末。下入鸡肉末...
2024-11-02 -
什么清汤好喝又简单呢
红萝卜蘑菇汤：准备红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克、色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。(1)红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟...
2024-11-02 -
家庭清汤火锅简单做法
锅底：排骨、香菇、姜片、西红柿、火腿肠、青蒜苗。涮菜：菜市场中，各色蔬菜一样买一点点，白菜，生菜，牛肉，藕片，金针菇，土豆片。蘸料：小葱花、盐、生抽、辣椒粉、剁...
2024-11-02 -
清汤牛肉最简单的做法
首先将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。然后将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。接着锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟...
2024-11-02 -
最简单的清汤鱼做法
准备鱼、香菜、白萝卜、姜、蒜、大葱、洋葱。把鱼头切对半（我没切成）鱼肉切片用料酒腌制。锅放油烧热 放姜片炒香 放入鱼头煎。煎至两面金黄。放入大葱、洋葱、蒜。放水...
2024-11-02 -
清汤羊蝎子的简单方法
将羊蝎子和羊腿骨剁成块，加入清水烧开。把八角、香叶、大葱、干辣椒用纱布包好。用勺子撇去血沫。放入料包，大火煮炖30分钟。加入盐转小火炖至1小时 。加入鸡精调味，...
2024-11-02 -
鲫鱼做清汤怎么做
将处理好的鲫鱼洗干净。在鱼身上切两刀。放入姜片和适量料酒，腌制30分钟。起锅烧油,油热后，放入姜片爆香。放入腌制好的鲫鱼。煎至两面金黄后，倒入清水。用大火煮开后...
2024-11-02 -
清汤苦菜的做法
材料：苦菜500g。辅料：猪油适量、盐适量。苦菜洗干净。大火，烧开水，用手拿着叶子部分，把根茎部分先放开水里烫，逐渐往下放。全部放入后再煮一分钟。捞出放在冷水盆...
2024-11-02 -
清汤排骨的做法
准备材料：排骨500g，香菜20g，八角、料酒、盐、姜、葱5g，生抽10g，山药200g。排骨凉水下锅中焯水，焯去血水，去除浮沫，把排骨捞出，装盘备用。砂锅加水...
2024-11-02 -
鸡肉清汤怎么做
食材：全鸡、洋葱、西芹、胡萝卜、青蒜、荷兰芹梗、蛋白、百里香、月桂叶、丁香、黑胡椒粒、鸡骨高汤、盐。将鸡洗净，去骨、皮后取肉。鸡肉切2厘米宽的条后再切小碎丁。洋...
2024-11-02 -
砂锅清汤的做法
用料：猪骨适量羊肚菌少量石槲少量。 洗好猪骨，泡好羊肚菌和石槲。 把羊肚菌倒入砂锅里。 猪骨也倒进去!开大火煮滚，转小火煮一个半小时，把石槲全部煮到伸展开了。...
2024-11-02