-
酱黄瓜制作的方法
原料：黄瓜500克。调料：盐15克、蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml。制作：将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开...
2024-10-30 -
家常酱黄瓜的制作方法
食材：黄瓜1根、姜，蒜适量、醋适量、酱油适量、盐适量、花椒适量、白糖适量、水小半碗。准备材料，清洗干净，黄瓜切条，姜蒜切碎。黄瓜放入少量的盐，腌2至3小时，待水...
2024-10-30 -
酱黄瓜的制作方法
选顶好带刺鲜黄瓜，洗净入缸。一层黄瓜一层盐，顶部压重石。连续1周每天翻缸1次，1-2周即腌好（腌缸放在阴凉通风的地方，避免日晒和高温，防止黄瓜发热发黑）。将腌好...
2024-10-30 -
如何做酱醋黄瓜
主料：黄瓜一条。 调料：食盐适量、陈醋适量、芝麻油适量。 黄瓜冼净，切片用热开水烫淋一下（这个注要是怕用生水洗时有菌，所以热水淋一下。）沥干水备用。 酱油倒锅中...
2024-10-30 -
酱黄瓜怎么腌制方法
准备好黄瓜，切开，改刀切成条。切好放在碗里，加盐，搅拌均匀后腌制两小时。将黄瓜用屉布挤出水分，挤好后放到碗里备用。在锅中放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。...
2024-10-30 -
正宗酱黄瓜的腌制方法
准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。大蒜7头，切片。姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤。准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油...
2024-10-30 -
酱黄瓜的腌制方法大全
做法一：准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉；大蒜7头，切片；姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤；准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤...
2024-10-30 -
家常酱黄瓜的腌制方法
黄瓜洗净去蒂切条，小米椒切圈。将黄瓜倒入碗中，盐，搅拌均匀，腌制3小时。将黄瓜挤出黄瓜汁。碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，搅拌均匀。倒入黄瓜，麻油，...
2024-10-30 -
酱黄瓜怎么做
黄瓜洗净晾干，将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时蒜、姜切片。盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒。将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中。锅中...
2024-10-30 -
酱黄瓜条的腌制方法
食材明细：黄瓜2500克、酱油1250克、盐250克、蒜100克、姜100克、红糖100克、花生油75克、鸡精75克、白酒100克、花椒30克。酱黄瓜的做法步骤...
2024-10-30 -
酱黄瓜怎么做好吃
材料：黄瓜500克、盐15克、蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml。黄瓜切成0.5厘米的片；加入15克盐搅拌好...
2024-10-30 -
自制酱黄瓜的腌制方法
食材：小黄瓜适量、盐适量、盐适量、加八角适量、红椒适量、白糖适量、料酒适量、花生油适量、酱油适量。小黄瓜洗刷干净，沥干水分；撒上足够的盐腌制一天一夜；置通风处风...
2024-10-30 -
美味酱黄瓜的腌制方法
黄瓜、生姜、大蒜、酱油200克、醋30克、白糖15克。先将黄瓜洗干净，控干水分，然后把黄瓜切成细条，撒上盐，腌制3个小时，盛黄瓜的容器不能有水和油。黄瓜洗干净一...
2024-10-30 -
自制酱黄瓜腌制方法
黄瓜洗净，去头去尾去瓤切成细条。放入盆中，加入盐搅拌均匀腌制2小时。锅中烧油，放入八角和花椒炒香。捞出废料，放入葱段和姜片炒香。倒入生抽、米醋、老抽、白糖煮开，...
2024-10-30 -
怎么弄酱黄瓜
先纵切成四五条，看里面，多嫩；再切成一二公分的黄瓜丁；将黄瓜丁入盆中，舀一小勺盐，拌匀静置两个小时，中途可以翻拌两次；大蒜、姜、小米辣清洗干净准备好，量可以大一...
2024-10-30 -
酱牛肉拌黄瓜方法
主料：酱牛肉400克、黄瓜3根。 辅料：食盐1勺、麻油1勺、芝麻2勺、蒜4瓣、香油1勺、香醋2勺、油辣子2勺、糖2勺、香菜1根。 自制酱牛肉，冷却备用。 旱黄瓜...
2024-10-30 -
东北老式腌制酱黄瓜的方法
材料：小黄瓜，盐，白糖，大酱。 小黄瓜洗净后沥干水分。 把盐放入黄瓜中。 用手搓匀，腌制5天，每天翻动2次。 去掉小黄瓜腌出的水。 腌过的小黄瓜中放入白糖。 大...
2024-10-30 -
酱黄瓜做法
准备黄瓜、盐、一勺生抽、一勺陈醋和一小勺白糖、几颗大蒜、花椒。黄瓜，清洗干净，用刀去头去尾，然后从中间切开再切开再切开，一根黄瓜切成均匀的八段，切好以后放入盆中...
2024-10-30 -
酱黄瓜怎么腌制
将黄瓜切条撒上盐，然后把黄瓜冲下用手挤干水分，摊开晾晒半天，接着在锅里倒入生抽和糖煮开，煮开后稍微晾凉，接着把姜切成片蒜拍扁，锅里倒入油，把姜蒜、香叶、花椒、辣...
2024-10-30 -
酱黄瓜烹饪技巧
烹饪技巧：（1）用干净的筷子经常翻动一下，筷子一定要干净，以防带入生水长毛，因为自制的酱菜不放任何防腐剂，这点要特别注意。（2）12个小时后可把酱菜捞出，装入干...
2024-10-30