自制酱黄瓜腌制方法（酱黄瓜腌制方法）

黄瓜洗净，去头去尾去瓤切成细条，下面我们就来聊聊关于自制酱黄瓜腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

自制酱黄瓜腌制方法

黄瓜洗净，去头去尾去瓤切成细条。

放入盆中，加入盐搅拌均匀腌制2小时。

锅中烧油，放入八角和花椒炒香。

捞出废料，放入葱段和姜片炒香。

倒入生抽、米醋、老抽、白糖煮开，转小火煮2分钟，晾凉备用。

黄瓜挤干水分，放入密封罐中。

放入大蒜、香菜、酱汁密封起来摇晃均匀，腌制2天即可。