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家常肉片做法窍门
主料：猪里脊肉（300克）。 辅料：木耳（干）、（100克）、红辣椒（20克）、油菜心（30克）。 调料：大葱（5克）、姜（3克）、酱油（8克）、花生油(25克...
2024-07-02 -
西兰花肉片做法窍门
食材：西兰花1朵，半肥瘦猪肉200克，姜蓉适量，蒜米适量，生抽适量，料酒适量。 用刀把西兰花切成一小朵朵，然后放水里抓一把盐进去泡十几分钟，然后用清水冲洗几遍，...
2024-07-02 -
肉炒木耳腐竹的家常做法窍门
首先把猪肉清洗干净，然后切成薄片。腐竹和木耳用水泡发。泡发后的腐竹切成一段段，木耳切成丝，姜丝、蒜米准备好。热锅下油，放姜丝、蒜米进去爆出味来，肉片下锅。加1勺...
2024-07-02 -
羊肉片青萝卜汤的做法窍门
把白萝卜切成丝、放在砂锅里，同时放入葱丝、姜片，放入水，开始煮，注意不要盖锅盖儿。把羊肉片用料酒，生抽，少量的盐、少量的葱末姜末煨一下，使之入味。锅开后，再煮一...
2024-07-02 -
浦瓜炒肉片做法窍门
材料：蒲瓜1颗、瘦肉200克、食盐2小勺、油2大勺、淀粉1勺、香葱1颗、胡萝卜1截、大蒜2瓣。挑选鲜嫩的蒲瓜冲洗一下，再准备一块瘦肉。蒲瓜青皮刨去切成均匀厚薄的...
2024-07-02 -
春笋炒肉片做法窍门
原料：猪肉、春笋、姜、蒜、豆瓣、豆粉。备好食材。笋切片。另外烧开水煮笋片去苦味。然后捞出沥干水分 肉切片加豆粉拌匀。锅中倒油炒姜蒜肉片。加豆瓣炒香。加笋片炒入味...
2024-07-02 -
炒肉片的做法步骤窍门
主料：五花肉（猪腿肉也可以）：250g，辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量。猪腿肉洗净切片。冷锅放油...
2024-07-02 -
家常水煮肉片
里脊肉切片，放入碗中备用，放入一勺盐、生粉、料酒，加入蛋清，调味抓匀。白菜切片，小葱切成葱段和葱花，姜切片，蒜切末。锅内加入油，白菜下锅煸炒，放入豆芽，把豆芽铺...
2024-07-02 -
油炸肉片的做法和配方窍门
主料：猪肉6两（约240克），生菜叶数片，花椒盐2茶匙。 调味料：生抽、酒各1/2汤匙，胡椒粉、麻油各少许。 粉浆料：水1杯，鸡蛋1只分量，面粉4两（约160克...
2024-07-02 -
肉片炒苦瓜的做法窍门
主料：苦瓜1根、猪肉1块。 辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量。 瘦肉切薄片，用少许油、盐、酱油、生粉拌匀，腌8~10分钟。 苦瓜清洗干净，切掉头尾...
2024-07-02 -
焦熘肉片的做法窍门
主料：猪臀肉3两。配料：葱丝、姜丝、蒜片、黄瓜片、胡萝卜片。猪肉切二分厚片，加少许料酒，盐，味精抓匀，加湿淀粉抓糊。勺中坐油，五六成热时，一片片下入肉片，炸熟，...
2024-07-02 -
花菜炒肉片的做法家常
食材：花菜1棵、肉片3两。把花菜的根部去掉，然后把花菜摘成一小朵一小朵的，把摘好的花菜泡入盐水中，因为花菜上面的花很结实，是很容易藏小虫子的，吃之前还是需要泡一...
2024-07-02 -
家常水煮肉片儿的做法
准备材料：猪里脊肉600克、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜各适量。调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉...
2024-07-02 -
蒸五花肉片的家常做法
主料：五花肉250g。辅料：食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水...
2024-07-02 -
炒五花肉片的家常做法
取一小块五花肉，切片。炒锅里加入适量的水煮沸，倒入少许的黄酒。倒入五花肉片，氽至沸水表面漂出浮沫，再把肉捞出。取适量的调料粉，加适量的水调成料汁。把捞出的肉片放...
2024-07-02 -
连汤肉片的家常做法
干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗（蒜薹）切成3cm长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。 猪里脊肉切成3mm 厚的片状，加...
2024-07-02 -
木耳炒肉片的家常做法
准备好食材：瘦肉、木耳、胡萝卜、蒜。木耳加入适量的清水，浸泡一个小时左右。胡萝卜去皮，切片。大蒜拍一下，去除外衣。瘦肉清洗干净，切成肉片。在瘦肉中加入适量的食用...
2024-07-02 -
羊肉片炖萝卜窍门
主料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。配料： 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，...
2024-07-02 -
花菜肉片的做法
肉片100克，花菜300克。绍酒一小匙，精盐一小匙，淀粉一中匙，味精1/2小匙，熟色拉油一大匙。肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。花菜切成小朵，用开水泡后，加入...
2024-07-02 -
炒肉片的家常做法
先把食材准备：三百克猪肉，一块小姜，六十克干辣椒，三瓣蒜，一根葱，还有适量的盐，花生油，生抽，鸡粉，料酒，生粉，青辣椒。先把准备的新鲜猪肉拿出来，用干净水把肉洗...
2024-07-02