材料:鸡爪,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,生抽,老抽,盐,糖,油。做法:(1)鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用。(2)姜片、蒜瓣、八角、干...
鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。热锅入油,油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香,转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一...
食材:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。 将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。 锅...
鸡脚即风爪100克,青瓜20克切丝。配料红辣椒1茶匙切粒,蒜头1茶匙切茸,鱼露1/2汤匙,白醋2汤匙,砂糖1/2汤匙,青柠1个榨汁,盐、胡椒粉各少许。鸡脚去甲,...
材料:80g黑虎掌、200g花胶、300g鸡脚。将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。将鸡脚焯烫一遍。将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足...
主料:烤炖好的鲍鱼450克,湿冬菇75克,鸡脚12只,火腿片30克,生猪皮75克,排骨150克。配料:湿生粉30克,幼盐4克,味精7.5克,麻油15克,清汤25...
鸡脚好吃的做法如下。准备半碗花生米、一把红枣,倒入适量温水,浸泡。 鸡脚去掉指甲,切成两半。 鸡脚冷水下锅,加入生姜、料酒。 大火煮开,去掉浮沫,捞出鸡脚。 砂...
鸡脚洗净,剪去指甲,剁成小块。焯水,撇掉浮末,多撇几次,煮大概30分钟。沥干鸡脚。将各种需要的辣椒切成小段,老姜和蒜切末,仔姜切丝,另外红绿朝天椒切小段,热锅放...
鸡脚1Kg、白醋300g、小米辣50g、青柠3个、芹菜100g、食盐70g、蒜米15g、白糖 30g。方法、将鸡脚清洗干净(如果是冰冻鸡脚自然解冻后清洗干净)并...
主料:鸡脚一斤、香叶几片、花椒适量、盐一勺、糖半勺、姜一块、蒜两粒、料酒一勺、生抽一勺、小葱两根、醋一勺、麻油几滴、植物油一勺、辣椒粉两勺;鸡脚洗干净,切去指甲...
鸡脚的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。鸡脚中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。食疗:(1)祛脂降压:能软化和保...
食材:鸡脚500克、姜片5克、花椒5克、八角2块、食盐2勺、白糖2勺、白醋2勺、泡椒1瓶。首先,将鸡脚洗净。剪去指甲,再切成小块。将切好的鸡脚倒入开水中,放入适...
先将鸡爪洗净,指甲部分砍掉。将凤爪泡4个小时去血水;锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟,然后下到冷水中凉为止;再用刀在凤爪背上轻划一下,取出大骨头;再用同样的方法...
首先,将鸡爪洗净。剪去指甲,再切成小块。将切好的鸡爪倒入开水中,放入适量的姜片,花椒,八角,料酒(一勺),食盐。煮15——20分钟。待鸡爪煮熟后,捞出,冷水浸泡...
鸡爪300g、葱适量、姜适量、料酒适量、蒜适量、尖椒适量、八角适量、香叶适、啤酒适量。方法:将鸡爪剪去指甲。指腹切两刀。锅内放入鸡爪、葱、姜、料酒。煮熟后、鸡爪...
洗净鸡脚,锅内放姜片,水开后放入鸡脚和料酒适量,7分钟后关火焖10分钟。柠檬切片备用。葱和香菜切碎备用。鸡脚过水后,约3次左右,将所有备用材料放至一起,撹拌均匀...
第一种:鸡爪洗净后去脚趾,斩成小块,洗净后焯水捞出待用;然后将鸡爪放入砂锅中,加入适量水,姜片大火煮沸;小火煮半小时,山药去皮切块,连同蘑菇放入砂锅中;然后小火...
第一种:鸡爪剪去指甲,砍成两半。锅里加冷水拍入姜,倒入料酒。煮8分钟。筷子能穿过鸡爪就好。不要煮太久,肉太烂腌好没嚼劲,生抽,冰糖,蒜泥,姜末,小米椒,白醋,盐...
准备用料。鸡爪、泡椒、花椒、盐、八角、姜片、蒜、辣椒、苹果白醋。将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。锅中倒水,将鸡爪子放进去,大火烧开后撇去血水,然后加姜煮熟。带鸡爪...
降脂降压鸡爪汤不仅味道鲜美,而且其中还含有多种微量元素以及丰富的蛋白质成分,适量食用鸡爪汤可以在一定程度上帮助软化血管,降低胆固醇在血管中的沉积,而且还能帮助抑...