鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好，下面我们就来说一说关于红烧鸡脚怎么做啊?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
红烧鸡脚怎么做啊
鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。
热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。（这里要小心啊，鸡爪皮容易爆的，别烫到自己哦！）
加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。
烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。大火收干汁水，撒入葱绿起锅。
