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怎么用大锅烙土豆片
将鸡蛋、面粉、玉米面放入碗中搅拌。将面、鸡蛋搅拌均匀后，加入土豆丝、葱花盐、花椒面、盐在次搅拌均匀。把搅拌均匀的面糊放两勺到大锅中铺平，待一面变色后在让另一面变...
2024-07-01 -
土豆烧鸡块大锅菜怎么做
处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆...
2024-07-01 -
用大锅煮粽子要煮多久
一般情况下，在大锅里面煮生粽子，至少需要煮5个小时左右。因为大锅里面会放几十个或者是上百个粽子，不同意受热均匀，且粽子本身就是糯米制品，不容易煮烂，所以煮制时间...
2024-07-01 -
玉米烙怎么用
将玉米粒放入漏勺沥干水分。放入玉米淀粉用筷子拌匀。锅中放入少量油烧热,放入玉米粒。用勺子将玉米粒压平整,中小火煎2分钟。等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油,大约没...
2024-07-01 -
32cm的炒锅用多大锅盖
30厘米或者32厘米的锅盖。炒锅是一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作...
2024-07-01 -
用大锅做汤的方法
主料：大骨头2根、食盐半勺、花椒适量、八角适量、草果适量、桂皮适量、香叶适量、香醋一勺准备大骨头2根。用砍刀砍成四段放入平底锅中焯水。锅烧开后撇去浮沫。酱骨头带...
2024-07-01 -
玉米烙用什么玉米比较好
做玉米烙的玉米一般是选择甜玉米，而且一定要选用嫩一点，一般饭店用的都是罐装的甜玉米，做起来也很好吃的。玉米的种类有很多，比如糯玉米，水果玉米，甜玉米，紫玉米，黑...
2024-07-01 -
大锅烧鹅怎么做
仔鹅宰杀后治净，从肛门处开口掏出内脏，斩去鹅掌及翅尖，用清水将鹅的腹腔冲洗干净。用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤油爆调匀，...
2024-07-01 -
怎么做大锅羊肉
原料：羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。当归，生姜用清水洗净，切成大片；羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞...
2024-07-01 -
大锅羊汤如何做
主料：羊肉4000克。 辅料：肉扣1个、凉姜适量、丁香3粒、白芷适量、桂皮少许、花椒数粒、八角2个、小茴少许、葱适量、香菜适量。 大锅生好火，锅里添入适量清水，...
2024-07-01 -
大锅粥怎么煮
首先将肉切碎，姜切姜丝，姜丝一定要切的很细，不然很影响口感的，皮蛋剁成小块；大米洗净后，用冷水泡10分钟；肉丝加姜丝，少许料酒腌制10分钟；大米加大半锅冷水用大...
2024-07-01 -
大锅炖做法大全
做法一：食材：五花肉适量、白萝卜一枚、香菇50克、粉丝适量、干菜适量、花椒3克、生姜5片、食盐适量、葱1根、胡椒半勺、干辣料2-3枚、猪油两勺、料酒两勺、味精适...
2024-07-01 -
大锅饭怎么做
猪肉肥瘦分开，瘦的部份剁得相对碎一些，肥的部分细心切成石榴粒，再将肥瘦肉混合到一起稍剁一下。分次加入水，加入一个鸡蛋和少量的淀粉（千万不能多）顺一个方向使肉馅搅...
2024-07-01 -
大锅卤面条怎么做
准备材料：面条适量、鸡蛋3个、西红柿2个、青菜1把、洋葱1个、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2勺、鸡精1勺。鸡蛋打入碗里，加入盐和冷水，鸡蛋要打散；西红柿切块...
2024-07-01 -
大锅煮粽子的做法
将包好的粽子规则整齐的摆放在高压锅内，摆放整齐，粽子可以放得多一些。摆好后向锅内加入沸水，漫过粽子，水不要加的太多了。然后盖上高压锅的锅盖，开大火进行加热。当高...
2024-07-01 -
大锅鸡翅的做法
鸡翅从冰箱取出，土豆和胡萝卜都滚刀切块，姜和洋葱切片，辣椒切块，葱切成末。紫薯也是滚刀切块备用。在锅里倒入适当的油，当油烧到8成熟时放入姜和洋葱爆香。将姜和洋葱...
2024-07-01 -
大锅肉怎么炖好吃
五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜。先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。大火烧制后改小火，慢...
2024-07-01 -
大锅菜做法技巧
把做好的烧猪肉，从冰箱里拿出来消开，切成片。大白菜去掉老黄叶，清洗干净，切成菱形块。炒锅里放油，把买回来的豆腐，用清水冲一下，切成2厘米见方，0.5厘米厚的的块...
2024-07-01 -
大锅羊骨汤怎么做
食材：羊骨头1斤、萝卜半斤、绿豆1把、葱半根、姜1块、盐适量、蒜5瓣。首先需要准备好所有食材，锅内加水，把洗净的羊骨头放入锅中，把绿豆加入锅中，盖上盖子，煮10...
2024-07-01 -
大锅烩菜做法步骤
主料：粉条150克、洋葱适量、姜5片、蒜3个、五花肉100克、豆角100克、豆腐50克、大白菜100克、西红柿1个、青椒1个、土豆1个。 辅料：盐适量、生抽适量...
2024-07-01