萝卜洗净切成丝。香菜切碎备用。肉馅加入盐 鸡精 五香粉 酱油 葱姜和香油搅拌均匀。用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。锅中放油烧...
萝卜洗净切成丝。香菜切碎备用。肉馅加入盐、鸡精、五香粉、酱油、葱姜和香油搅拌均匀。用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。锅中放油烧...
食材:后腿肉陷400克,鸡蛋2个,黄瓜1根,西红柿1个,豆腐100克,洋葱0.5个,淀粉2勺,海鲜酱油适量,盐适量,蚝油适量,葱姜蒜适量,香油适量。 把肉馅放入...
食材:肉陷400克,鸡蛋2个,黄瓜1根,西红柿1个,豆腐100克,洋葱0.5个,淀粉2勺,海鲜酱油适量,盐适量,蚝油适量,葱姜蒜适量,香油适量。 把肉馅放入大盘...
主料:菠菜100克,虾仁150克,辅料:鸡蛋清60克,玉兰片25克,香菇(鲜)25克,调料:酱油5克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精2克,姜汁5克将菠菜择洗干净...
主料:猪肉糜300克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、葱30克、姜5克、香菜15克、蚝油1.5汤匙、料酒1汤匙、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克。辅料:盐适量。做法...
主料:冬瓜250克。辅料:猪肉(肥瘦)100克。调料:盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克。将肉洗净剁碎,放入碗内。加入精盐8克,...
主料:猪肉馅适量。辅料:苔菜适量、鸡蛋适量。调料:食盐适量、葱适量、姜适量、八角2片、花椒粉适量、水适量。肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细,加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个...
主料:羊肉500g、鸡蛋2颗、面粉50g。辅料:白菜250g、姜末5g、香菜2颗、生抽8ml、盐8g、白糖10g、料酒5ml、十三香适量。把羊肉剁馅,越细越好,...
豆腐300克,猪肉馅200克,荸荠6个,干香菇3朵,虾皮1勺,青蒜适量。将豆腐放入深一点的容器中用勺子的背面压碎,一定要压成细细的蓉。将肉馅再刀剁一剁,放入豆腐...
将五花肉切成小块,放入绞肉机中,添加食盐,生姜,蚝油,葱,一起绞碎。添加水淀粉,分三次加入绞肉机搅拌,可使肉馅上劲并充分混合。起火烧水,丸子凉水下锅防止松散,水...
原料:猪肉馅2两、干裙带菜适量、老母鸡汤一包、盐、白胡椒粉、姜粉、生抽、香油、清水。干裙带菜先泡水,调完肉馅基本就可以泡发。肉馅放小碗中,撒盐调味,加入白胡椒粉...
主料:冬瓜,瘦肉馅。辅料:香菜,葱,姜,蛋清,香油。调料:盐,料酒,味精,胡椒粉。做法(1)冬瓜去皮、去籽、去瓤,洗净切薄片;葱、姜拍一下用清水浸泡;香菜洗净切...
用料:冬瓜150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉半勺、香油少许、葱花适量。猪肉剁成泥,放鸡蛋,葱姜末,胡椒粉...
主料:粉丝、小白菜。 调料:水。 肉馅需要先味好。 材料:小白菜,粉丝,肉馅。 先用勺子把肉馅制作成小丸子放到开水里汆好,然后放入小白菜。 最后放粉丝,煮开就差...
把肉切碎;猪肉,盐,淀粉和一半儿的蛋清混合在一起。感情要一个一个的加,上一个完全搅匀了以后。再加入下一个;所有蛋清加入以后,用手搅拌会比较快一些。蛋清搅好以后就...
食材:肉馅500克、香菜若干、食用油若干、盐、鸡精、香油、蒜末若干、姜末若干。 制作肉馅,在剁肉馅是加入适量水,可使肉馅鲜嫩可口。 加入各种辅料,其中蒜末很重要...
食材:猪里脊肉800G、鸡蛋清8个、盐10G、淀粉8G、油适量。 把肉切碎; 猪肉,盐,淀粉和一半儿的蛋清混合在一起。感情要一个一个的加,上一个完全搅匀了以后。...
香菇泡发。可用45度温水加少许白糖快速泡发。白糖可帮助锁住香菇里面的鸟苷酸,防止营养流失。山药洗净切段上锅蒸熟。大约蒸15-20分钟。取出,稍微放凉。山药去皮。...
猪瘦肉剁成泥。小白菜洗净备用。肉馅中加入鸡蛋和葱花。加入适量盐。加入酱油、五香粉、玉米淀粉向一个方向搅拌上劲。锅中放入水,开后用小勺舀起肉馅,弄圆放入锅中。全部...