食材:肉陷400克,鸡蛋2个,黄瓜1根,西红柿1个,豆腐100克,洋葱0.5个,淀粉2勺,海鲜酱油适量,盐适量,蚝油适量,葱姜蒜适量,香油适量 ,我来为大家讲解一下关于水汆丸子怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

水汆丸子怎么做好吃(水汆丸子如何做好吃)

水汆丸子怎么做好吃

食材:肉陷400克,鸡蛋2个,黄瓜1根,西红柿1个,豆腐100克,洋葱0.5个,淀粉2勺,海鲜酱油适量,盐适量,蚝油适量,葱姜蒜适量,香油适量。

把肉馅放入大盘子里,依次放入盐,海鲜酱油,蚝油,搅拌调味。

洋葱,葱姜蒜一律切末,黄瓜切片,西红柿切块,备用。烧上开水。

十分钟后在调味后的肉馅里打入鸡蛋,加两勺淀粉,放入刚才备用的葱姜蒜末。顺时针搅拌,直至粘稠,下手可攥出丸子就可以了。

水烧开后,用手攥丸子,用小勺把攥出的丸子一个一个舀起放入滚水中,自然漂浮为适宜。

待肉丸子煮熟后,放入黄瓜西红柿以及盐调味,出锅滴香油即可。