辣椒白菜食材明细:大白菜1000克、红辣椒100克、精盐100克、大蒜50克、姜末50克、味精10克、白糖20克、糯米粉少许。 将大白菜清洗干净,切成长条,放入...
白菜适量、梨适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量。准备食材,白菜,清洗干净,切好,放入细盐腌10分钟以上。腌好的白菜用水洗净,控水,可以用水按按把水挤出。准备食材...
准备用料。白菜、芝麻酱、生抽、白芝麻、盐、蜂蜜、白糖、醋、老抽、味精等。将白菜洗净,沥干水分,去掉白菜帮,用手将白菜叶撕成片,备用。取一调味盆,放入适量盐、白糖...
原料:干辣子、姜、蒜、食用油、盐、白胡椒粉。糍粑辣椒 制法很独特,先将干辣椒水发后,再加姜、蒜、一起捣碎;先剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软;姜蒜刮皮削好;准备好石...
首先需要将白菜心洗净撕成块。然后再将猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀。然后再将干红椒切成段。然后将锅置于旺火上,倒入植物油,...
食材原料:白萝卜半个,洋葱1个,盐少许,大蒜适量,糖浆1勺,辣椒粉适量,糯米粉适量,梨苹果各一个,鲜虾酱一大勺,韭菜20棵,鱼露一勺,大白菜一颗。 白菜洗净后中...
朝天椒500克,食盐半袋,大蒜2头,二锅头2勺;朝天椒准备出适量,将其仔细清洗干净,放入通风处控干表面的水分,将朝天椒的根蒂去掉不要;控干的辣椒放入在料理机中,...
正宗醋溜白菜的做法如下。将白菜洗净从中间拉开,顺刀抹成斜刀片,放入盘中备用。 胡萝卜洗净切成菱形片,葱,姜,青蒜切末。 将切好的白菜焯水捞出备用。 热锅下油,将...
准备材料:白菜2颗、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量;把白菜去掉老帮、黄叶,冲洗干净,一切两份,用适量盐水浸泡2天,捞出沥去水分;将...
食材:鲜辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、盐50克、白酒40克鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净,晾干水分。蒜去皮。辣椒去蒂,切成小段。蒜切成两瓣。姜切粗粒...
材料:芝麻适量,干辣椒30克,蒜3瓣,十三香,花椒粉,孜然粉,菜籽油,生抽适量、姜2片。平底锅刷一层油,开小火,把干辣椒放进去炒。期间锅铲不停地翻炒,干辣椒颜色...
将瘦肉洗净切成丝备用。将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。将辣椒洗净切成丝备用。在锅中放入适量油。加入切好的大蒜,炒出香味。将切好的瘦肉倒入锅中,迅速翻炒一下,不要...
提前一天将白菜放入盐水里浸泡,夏天浸泡7-8小时,冬天浸泡24小时。切好萝卜、葱、芹菜、蒜、生姜、干辣椒,做辅料用的萝卜1-1.5cm的幅度大块切好。然后放入辣...
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-10...
洋白菜洗净,手撕成一块块的。面酱,生抽,蚝油 ,豆瓣酱,糖,料酒放在一个碗里搅拌均匀。葱切段,蒜切片,姜切1片备用。少许油,中火,把洋白菜炒至8成熟,盛出控水。...
准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。备料:辣椒、八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡...
准备好需要的材料 ,比如说:辣椒、花椒、白菜。将大白菜清洗干净,可以带白菜叶子,也可以不带白菜叶子。按照自己喜欢的白菜形状切,可以使细条形状,也可以是扁平状(因...
用料:大白菜(切丁)1000克、盐30克、肉糜1000克、生抽100克、蚝油60克、糖20克、料酒40克、玉米油40克、葱50克、姜40克、中筋面粉1000克、...
制作配料:白菜1颗,白萝卜半根,韭菜1小把,苹果1个,苹果梨1个,辣椒面10克,生姜1小块,大蒜6个,糯米粉2勺,清水1大碗,白糖1勺。大白菜买回来后,根部用刀...
准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制,铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放,可...