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如何做减肥的鱼片
食材：大米150克、鱼肉100克、香菇4朵、芹菜50克、姜2克、食盐适量、胡椒粉适量。 大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥。 鱼肉切成薄片，放少许盐和...
2024-07-05 -
葱油鱼片如何做
草鱼500克、料酒10克、生姜3克、盐3克、蚝油10克、老抽10克。步骤：草鱼处理好去除鱼骨，取肉。浸泡后取出放入生姜料酒胡椒粉盐腌制。手抓均匀腌5分钟，葱花香...
2024-07-05 -
如何做酸菜鱼片
准备所需的原料，鱼片，酸菜，姜片，干红辣椒，花椒，蒜瓣。提前将鱼片用姜丝，生粉，料酒，盐，抓匀，腌制10分钟。锅内置入适量食用油，取1/3的（姜片，蒜瓣，干红椒...
2024-07-05 -
如何做酸菜鱼片
鱼片200g、酸菜100g、淀粉15g、盐5g、蒜5g、葱5g、干红辣椒5g、花生油适量。鱼片加淀粉，料酒抓匀，酸菜，干辣椒切成小块，姜蒜切片。锅里放油，爆香姜...
2024-07-05 -
溜鱼片的窍门
主料：鱼片。 配料：油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。 鱼肉切片（不要太薄，大约1cm厚，其实跟鱼块差不多），然后加淀粉，少量盐，料酒，抓抓；腌...
2024-07-05 -
溜鱼片的窍门
主料：鱼片。 配料：油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。 鱼肉切片（不要太薄，大约1cm厚，其实跟鱼块差不多），然后加淀粉，少量盐，料酒，抓抓；腌...
2024-07-05 -
跳水鱼片的家常做法
鱼取鱼背上的一大块,大约是300克即可。切的时候,要顺着鱼刺的纹路切,别倒着来,倒过来切的时候,全是小刺,顺着切,可以切的时候就把大刺去掉。放入姜10克,蛋清一...
2024-07-05 -
酸菜鱼片的做法窍门
首先把买回来的新鲜草鱼去鱼鳃，鱼鳞，鱼内脏，鱼牙，然后清洗干净，记住清洗掉鱼肚里的黑膜，那个不去除，鱼肉容易腥，然后将鱼肉和鱼骨分开，把剔下来的鱼骨剁成段，鱼头...
2024-07-05 -
沙拉鱼片的做法窍门
材料：鲷鱼片1大片、日本山药丁1小段、高丽菜丝数片、小黄瓜片1条、红、黄椒丁1小片、凤梨片数片、腰果数10颗、薇达百香果酱适量、桂冠沙拉1条、橄榄油少许、地瓜...
2024-07-05 -
焯鱼片的方法
材料：龙利鱼，豆豉辣酱，老干妈，盐，黑胡椒粉，料酒，油。 龙利鱼化冻后用厨房纸吸干表面的水分，斜着切厚片，然后用少许盐，料酒和黑胡椒粉，淀粉腌制一会儿，最后淋一...
2024-07-05 -
如何做桂鱼鱼片
主料：鳜鱼250克。 辅料：洋葱（白皮）50克，胡萝卜50克，芹菜50克，青椒50克。 调料：菜籽油60克，淀粉15克，番茄酱50克，盐4克，辣椒油10克，醋精...
2024-07-05 -
水煮鱼片的家常做法步骤
将鱼头、鱼骨和鱼肉里分别加入料酒、盐、香油、麻红油拌匀。加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。将干辣椒和干花椒放入锅里，小火炒香，出锅待用。锅里加水，烧开，放...
2024-07-05 -
如何做滑溜财鱼片
食材：财鱼一条，生姜数片，干辣椒适量，调味品适量。财鱼片下鱼肉，退刺，将鱼骨如果加生姜爆炒，爆炒油温一定要高，这样可以不粘锅。鱼骨炒透后加没过鱼的清水。炖鱼一定...
2024-07-05 -
清蒸黑鱼片的家常做法
黑鱼去内脏，洗净控水备用，准备调味料。把鱼用刀从背部切几段，鱼肚不要切断，把准备好的调料，把鱼腌制30分钟备用，准备蒸锅。准备干净的盘子把鱼整齐地摆好，在把鱼撒...
2024-07-05 -
溜鱼片的做法大全家常
主料：鱼片，配料：油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。鱼肉切片（不要太薄，大约1cm厚，其实跟鱼块差不多），然后加淀粉，少量盐，料酒，抓抓；腌大约...
2024-07-05 -
干锅鱼片的做法
先把黑鱼浸泡一会去尽血水，洗净沥干后片成鱼片，加料酒，盐，少许黑胡椒一起抓至发粘后腌制10分钟以上。（鱼和盐的比例大至为100：2），藕去皮切成薄片泡在水里备用...
2024-07-05 -
番茄鱼片汤如何做
调料：番茄酱20克，植物油15克，香油5克，胡椒粉3克，料酒5克，盐3克，淀粉（玉米）3克，味精2克，大葱5克，姜2克，大蒜（白皮）5克。 菜场买回来的鱼片用料...
2024-07-05 -
干锅鱼片的家常做法
鲈鱼让卖家处理干净，回到家洗干净，鱼头对半切开。鱼身切块，加姜片葱段，用花椒水腌制十分钟。蒜头剁碎备用。热锅热油煎鱼肉至两面金黄，盛出备用。煎鱼的底油继续煎莲藕...
2024-07-05 -
怎么做水煮鱼片
食材：鱼一条、豆芽适量、料酒适量、盐适量、香油适量、麻红油适量、鸡蛋清适量、红薯淀粉适量、干辣椒适量、干花椒适量、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、泡椒适...
2024-07-05 -
雪鱼片怎么做好吃
原料：雪鱼片500克、芦笋50克、椒1个、葱姜水适量、鸡粉适量、料酒适量、鸡蛋一个、盐适量。鸡蛋去蛋黄，留蛋清。雪鱼片用盐、葱姜水、鸡粉、料酒腌一下，然后裹上...
2024-07-05