雪鱼片怎么做好吃（雪鱼片如何做）

原料：雪鱼片500克、芦笋50克、彩椒1个、葱姜水适量、鸡粉适量、料酒适量、鸡蛋一个、盐适量，下面我们就来说一说关于雪鱼片怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

雪鱼片怎么做好吃

原料：雪鱼片500克、芦笋50克、彩椒1个、葱姜水适量、鸡粉适量、料酒适量、鸡蛋一个、盐适量。

鸡蛋去蛋黄，留蛋清。

雪鱼片用盐、葱姜水、鸡粉、料酒腌一下，然后裹上蛋清，用微波炉高火蒸5分钟。

芦笋去老皮，用水焯熟铺在盘中，将蒸好的鱼放在上面。

彩椒切成碎丁，用少量油煸一下，撒在鱼上即可。