葱油鱼片如何做（做鱼片的方法）

草鱼500克、料酒10克、生姜3克、盐3克、蚝油10克、老抽10克，现在小编就来说说关于葱油鱼片如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

葱油鱼片如何做

草鱼500克、料酒10克、生姜3克、盐3克、蚝油10克、老抽10克。

步骤：草鱼处理好去除鱼骨，取肉。

浸泡后取出放入生姜料酒胡椒粉盐腌制。

手抓均匀腌5分钟，葱花香菜备用。

鱼片腌制好下锅前放入少许淀粉，这样煮出来的鱼片肉质嫩滑不会散。

水烧开放入鱼片，1分钟后关火闷20秒，撒上葱花生姜大葱段。