材料:腐皮二两、白果两枚、瘦猪肉二两、生姜两片。用清水略洗腐皮,白果剥壳去蕊。瘦猪肉先洗净,并过水去腥。将瘦肉、白果和生姜加入十碗水,用大火煮滚后,再用小火煮一...
材料:猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克、盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。猪瘦肉用刀剁碎成肉末,加入盐、生抽、蚝油、料酒、...
将腐皮切成丝,备用。 将白菜干放入汤锅中,加清水适量,煮沸。 放入腐皮丝、红枣,煮至熟即成。 食前调加香油、精盐各适量,佐餐。 腐皮,性味甘淡、平,入肺、胃经。...
砂仁5g,川杜仲10g,五味子5g,熟地黄10g,川断续10g,五倍子5g,覆盆子10g,益智仁5g,山茱萸12g,炒远志10g,鹿角霜6g,党参10g,桑螵蛸...
主料:猪肚一只、红枣、100克芡实薏米、10-20粒白果。 辅料:8碗半水、白胡椒粒。 翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,...
材料:乌骨鸡1250克、白果(干)30克、姜20克、盐15克、味精2克。乌鸡宰杀去毛,清洗干净放沸水除尽血水;白果去皮加清水漂透;再入沸水锅煮,不用加盖,以利白...
食材:猪心1个、猪肺1个、白果少许、百合少许、姜1块、葱2根、盐少许、酒1勺、油适量。准备猪肺、猪心,并洗干净。首先将猪肺焯水。然后将猪心先切大块。然后将猪心焯...
用料:乌骨鸡1250克、白果(干)30克、姜20克、盐15克、味精2克。乌鸡宰杀去毛,清洗干净放沸水除尽血水。白果去皮加清水漂透。然后再入沸水锅煮,不用加盖,以...
食材:乌鸡肉200g,水发莲子150g,白果30g,葱姜各10g,精盐1小匙,胡椒粉1/3小匙,料酒、植物油各1大匙。乌鸡肉洗净,剁成大块;莲子去心,洗净;将白...
材料:猪肚150克,白果、覆盆子各适量。调味料:盐适量,姜片、葱各5克。猪肚洗净切段,加盐涂擦后用清水冲洗干净;白果洗净去壳;覆盆子洗净;葱洗净切段。将猪肚、白...
材料:鸡肉200克(切块),白果10克,党参30克,白术10克,淮山30克,茯苓15克。黄芪30克。做法:煮汤,去药渣,饮汤食肉。每日1料。药用价值:主要治疗白...
主料:猪大骨头1根、白果200克、猪肚500克。辅料:食盐1/2茶匙、姜1/2块、大葱1根、胡椒粉1茶匙、水适量。做法:(1)食材:处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯...
白果银耳糖水的主料为白果和银耳,加糖。需耗时准备时间10-20分钟。做法:白果去壳去皮,对半切开,煮开后,泡水;银耳煮软;将白果和银耳放入锅中,加入水;加入枸杞...
准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。瘦肉最好挑选夹上肉,这些部位的肉嫩滑可口,富有嚼劲,是肉中上品。把瘦肉放在水龙头洗干净,要认真清洗,经常会有一些猪毛等杂...
制作材料:主料:猪肉(瘦)100克。辅料:石斛30克,芦根30克。 制作方法:将石斛、芦根去泥沙;猪瘦肉洗净,切块;把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮...
主料:猪肉橄榄22粒。 调料:食盐适量、水8碗。 将青橄榄洗净切开,猪肉洗净切成大块。 砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉。 煮开后转小火炖1小时关火。 食用时...
瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克。淡菜用水浸软,洗净;瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸...
食材:嫩丝瓜2条,鲜草菇100克,瘦猪肉200克,精盐2.5克,酱油10克,老姜1片,花生油15克,水淀粉15克。 先将瘦猪肉洗净,切成片,放入碗内,加水淀粉抓...
材料:泥鳅250克,黑豆60克,瘦猪肉100克,清水适量。做法:(1)先将泥鳅剖开去内脏,洗净切段,黑豆漂洗干净,瘦肉洗净切小块。(2)然后将原料一齐放人沙煲里...
食材:新鲜栗子肉250克,芡实20克,百合50克,猪瘦肉250克,猪横舌一条,蜜枣四只、精盐少许。栗子用大热水浸过,去衣。洗净芡实、百合、蜜枣。猪横舌除去油脂,...