瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净，下面我们就来说一说关于瘦肉汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
瘦肉汤怎么做
瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。
淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。
把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。
