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啤酒鸭块的做法
鸭子剁块，洗净血水。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加...
2024-06-18 -
面块的做法和配方
面粉0.5千克，牛肉一小块，西红柿1个，土豆1个，菠菜6颗，油适量，盐适量，酱油适量，开水小半盆，味精少许。 洗土豆去皮切片。 西红柿洗净切丁 将油倒入锅中，先...
2024-06-18 -
咖喱块的做法
用料：洋葱300克、苹果300克、大蒜30克、姜30克、一般食用油1大匙（用来炒苹果丁和洋葱姜蒜末的）、黄油90克（用来炒咖喱粉的）、低筋面粉90克、咖喱粉8大...
2024-06-18 -
煎鱼块的做法
准备材料：草鱼1条，鸡蛋1颗，盐、姜、葱、淀粉适量。鱼洗净片成两半，把鱼肉切成块。姜切丝、葱切丝。在鱼肉中放入适量的糖、料酒、葱丝、姜丝，倒少许鸡蛋液，搅拌均匀...
2024-06-18 -
香辣肉块的做法
材料。猪肉140g，干辣椒一把，孜然半勺，椒盐半勺，辣椒粉半勺。 猪肉清洗干净，放入锅里，加入水、八角、葱姜、干辣椒煮至8成熟。 干辣椒洗干净剪成小段。 煮好的...
2024-06-18 -
固始鹅块的做法
准备用料。鹅、葱、蒜、姜。活鹅宰杀洗净,鹅肉加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。鹅油，加葱、姜、蒜、尖椒，炝锅。加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁。食用时将整鹅切成小块。...
2024-06-18 -
香辣鱼块的做法
葱姜蒜，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐，各少许。鱼洗净切块...
2024-06-18 -
家常面块的做法
材料：面粉500克。面粉用温水和成较硬的面团。面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。均匀的切成两指宽的条。在横切成片儿。或者可以拿着上面切好的面条，直接往开...
2024-06-18 -
蒜香鱼块的做法
把鱼清理干净，去掉头尾，斩大块，准备好姜、蒜。用料理杯把大蒜磨成蓉，姜切丝，把姜丝和蒜蓉加入鱼块中，加入盐、料酒、鱼露和生抽。把鱼块抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制过...
2024-06-18 -
炒饵块的做法步骤
用料：饵块半筒，腌肉2公两，酸腌菜适量，豌豆尖适量，葱适量,生抽适量，甜酱油适量，油辣椒适量。饵块切片，小方块，不能太厚，难入味。葱切滚刀，3-5厘米长.酸腌菜...
2024-06-18 -
油炸鱼块的做法
油10克、胡椒粉10克、盐10克、鸡精10克、鱼尾200克、面粉10克、淀粉10克。鱼尾切块放入胡椒粉、盐、面粉、淀粉、鸡精搅拌均匀。锅中倒油，放入鱼尾段，炸至...
2024-06-18 -
鱼块的做法大全家常菜窍门
草鱼清理切块，不要太大块以免不入味。放盐、料酒、生抽将鱼块腌制30分钟，各种辣椒切块，姜切片。锅内倒入较多油，8成热放入花椒、一半姜片爆香，然后捞出花椒姜片弃之...
2024-06-18 -
软炸鱼块的家常做法
材料：小梭鱼10个、鸡蛋2个、淀粉100克、盐适量、胡椒粉3克、味精5克、啤酒20毫升、色拉油适量。新鲜的小梭鱼去鳞破肚洗净控水。用刀去头尾，将鱼身切成3厘米左...
2024-06-18 -
香酥鳕鱼块的家常做法
主料：鳕鱼250g、面粉适量、鸡蛋1个、盐1勺半、黑胡椒适量。鳕鱼自然解冻，并切成块。面粉里倒入1勺盐，搅拌均匀，鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。鸡蛋打散，放入...
2024-06-18 -
糖醋鱼块的做法
将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身...
2024-06-18 -
姜蒜焖鱼块的做法?
材料：鱼块、姜、大蒜、盐、酱油、蚝油、花生油。准备好所有材料：鱼块、姜适量、大蒜两根。姜洗干净沙子，剁碎，备用。鱼块洗干净，撒上少量盐和蚝油，再把剁碎的姜均匀洒...
2024-06-18 -
夹心可可蛋糕块的做法
材料：鸡蛋2个，低筋面粉25g，可可粉8g，牛奶20g，色拉油20g，糖（蛋黄）10g，糖（蛋清）33g，白醋或者柠檬汁4-5滴，猕猴桃果酱 10克（个人口味酌...
2024-06-18 -
炒鱼块的家常做法大全
做法一鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中...
2024-06-18 -
清蒸酱香草鱼块的做法和步骤
姜切丝,大葱切丝放入清水中浸泡;草鱼洗净,放入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀,放入葱、姜丝腌制5分钟;放入草鱼蒸制6分钟,关火焖2分钟,取出倒出多余汤汁;去掉...
2024-06-18 -
炸鱼块的方法步骤
食材：草鱼段800克、糯米粉50克、花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克。鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都...
2024-06-18