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正宗肉沫茄子做法
所需食材：茄子2根，猪肉糜200g，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，玉米淀粉1勺，郫县豆瓣酱1勺，葱10克，姜5克，蒜2瓣。茄子去皮。切成小条。上锅蒸5分钟，捞出...
2024-06-27 -
肉沫茄子的正确做法
主料：茄子3根、肉末100克。 调料：大蒜5克红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。 茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。 锅中倒油烧热，...
2024-06-27 -
肉沫茄子最简单的做法
主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；锅中倒油烧热，放入...
2024-06-27 -
肉沫茄子
茄子洗净切长条，抓盐腌制出水分，清水冲洗两遍，攥干水分。锅中倒入适量的油烧热，肉沫滑炒变色盛出备用。锅中留油，下葱姜，1/2蒜末爆炒，郫县豆瓣酱小火煸炒出红油，...
2024-06-27 -
肉沫茄子怎么做法
茄子2根、猪肉糜200g、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、玉米淀粉1勺、郫县豆瓣酱1勺、葱10克、姜5克、蒜2瓣。 制作步骤：茄子去皮切成小条。上锅蒸5分钟，捞出...
2024-06-27 -
肉沫茄子做法
茄子一条洗净备用。切滚刀块，放少许盐淹10分钟，再用水冲洗干净。猪肉剁碎备用。用少许肉沫加入少许盐，酱油，胡椒粉淹入味。锅热倒入适量油。放入茄子煎炒一会，炒至软...
2024-06-27 -
青椒茄子肉末焖面的做法
食材：茄子1个、肉末300克、面条1份、生抽3勺、蚝油1勺、糖一丢丢克老抽1勺、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、五香粉半勺。 材料准备，茄子和青椒切小块，蒜蓉剁好，肉末。...
2024-06-27 -
肉沫粉条的做法
食材：红薯粉丝100克、猪肉(瘦)50克、葱1段、姜5克、香菜1棵、红辣椒1个、花生油15毫升、盐1克、酱油10毫升、五香粉1克、蚝油10毫升红薯粉提前用清水泡...
2024-06-27 -
肉沫还是肉末
正确写法：肉末。读音：ròu mò。意思：碎末状的肉。引证：关心则乱《知否，知否，应是绿肥红瘦》：桌上菜色不多，不过五菜一汤……一道酸辣炸藕粉肉末丸子，一道香酥...
2024-06-27 -
肉沫甜豆怎么做
食材：甜豆250克，肉末250克，洋葱150克，胡萝卜150克，生姜10克，食盐3克，食油30克，白糖6克，孜然粉2克，酱油15毫升，老抽少许。生姜切沫，洋葱、...
2024-06-27 -
青椒肉沫的制作方法
材料：青椒300克、瘦肉末200克、姜5克、蒜3克。 调味料：盐5克、味精3克。 将青椒洗净切成小块，姜、蒜均剁成蓉。 锅中加油烧热，下入姜、蒜爆香，再下入肉末...
2024-06-27 -
肉沫豆腐怎么做好吃
原料：南豆腐300克，牛肉末70克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；牛肉末用酱...
2024-06-27 -
豆腐加肉沫怎么做
食材：豆腐1块，猪肉300g，五香粉1勺，葱姜蒜适量，面粉3勺，生抽2勺，鸡蛋液3个，油多点。豆腐洗干净，切成扁平的小块块，均匀排开。准备肉，切成肉馅，加入葱姜...
2024-06-27 -
笋丁肉沫烧麦的做法
糯米浸泡5小时以上，沥干水放入碗中隔水蒸35分钟。胡萝卜，熏笋切丁，猪油烧热，放花椒粒炒香，下肉沫炒散变色，再下笋丁，胡萝卜丁炒香。下入糯米饭调入蚝油，盐，糖，...
2024-06-27 -
豆腐肉沫的做法大全
做法一用料：豆腐、肉沫、玉米淀粉、葱花、姜末。豆腐切小方块，将豆腐块裹上淀粉，放入油锅，中小火煎制金黄捞出备用，豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸炒，肉末炒制...
2024-06-27 -
香顶肉沫做法步骤
主料：肥瘦猪肉末250g，葱末100g，姜末50g，鸡蛋1-2个（看肉量），糖50g，料酒适量，酱油2勺，鸡精少许，补充：胡萝卜半根。肥瘦猪肉末放入干净的调味碗...
2024-06-27 -
土豆肉沫饼做法窍门
主料：土豆(200克) 、猪肉(肥瘦)(80克)。辅料：鸡蛋(75克) 、芝麻(30克) 、小麦面粉(50克)。调料：盐(3克) 、白砂糖(5克)、 淀粉(豌豆...
2024-06-27 -
肉末和肉沫的区别
肉末是用肉绞成肉末，肉沫是煮肉时水上面溧的一层沫，肉未能食用，肉沫不能食用应用产子能出去扔掉。肉末是有比较大的颗粒，而肉沫则是呈现液体状态。在畜肉中，猪肉的蛋白...
2024-06-27 -
肉沫炒酸豆角的做法
主料：酸豆角200g，瘦肉100g。 辅料：油适量，盐适量，白醋适量，生抽适量，玉米淀粉适量，大蒜适量。 酸豆角清洗干净后切段。 猪肉剁成肉末。 肉末内加入盐，...
2024-06-27 -
蒸鸡蛋肉沫的做法大全
方法一：原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料 末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）...
2024-06-27