香顶肉沫做法步骤（香顶肉沫的做法步骤介绍）

主料：肥瘦猪肉末250g，葱末100g，姜末50g，鸡蛋1-2个（看肉量），糖50g，料酒适量，酱油2勺，鸡精少许，补充：胡萝卜半根，我来为大家讲解一下关于香顶肉沫做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

香顶肉沫做法步骤

主料：肥瘦猪肉末250g，葱末100g，姜末50g，鸡蛋1-2个（看肉量），糖50g，料酒适量，酱油2勺，鸡精少许，补充：胡萝卜半根。

肥瘦猪肉末放入干净的调味碗中，打一个鸡蛋，放葱姜搅拌均匀。

放入锅翻炒至熟，放胡萝卜，放咖喱翻炒熟，装盘即可。