材料:豆角、香肠、葱、蒜、姜、糖、盐各适量。 把豆角洗净后掰成段,在锅中烧沸水,把豆角焯水后取出。 用锅中的水煮一下香肠,取出后放凉,切成片状。 在炒锅中加入适...
食材:腊肠2节。 首先取两段香肠清洗下外表面,因为香肠都是晒干的,风吹日晒总归会比较脏的。 锅中放入清水,注意放多一点,把香肠放入锅中大火煮开。 调小火,继续煮...
前腿肉七斤、猪肝6至8俩、生抽适量、白米酒3俩、食盐2勺、半白糖2勺、肠衣4米。做法:猪肉猪肝切片放入盆内备用。肠衣用清水泡好洗净待用。把盐,白酒,生抽放入肉盆...
主料:腊肠200克。辅料:青椒25克、大白菜50克。调料:大葱、猪油、黄酒、酱油、白砂糖、香油、醋、味精、淀粉各适量。将熟腊肠切成斜形小段。青椒去蒂籽,大白菜去...
原料:腊肠2根,洋葱1个,青椒1个,红椒1个,生抽适量,姜适量,蒜适量。将洋葱、青红椒、腊肠切片。起油锅,爆香姜蒜,下腊肠煸炒。待腊肉变色后,加入洋葱、青红椒炒...
将两把糯米拌入米中,洗净后放入滤网中滤去水分。香肠切成丁,洋葱切成三四厘米长的段。把葱放进油锅里。用小火把葱头煎至轻烧。煮些葱油。米饭很香。用筷子把大葱夹起来放...
腊香肠一般建议煮20分钟左右即可食用。由于腊香肠是通过特殊方式制作而成,其水分几乎是没有的,而且一般煮的时间越长则腊香肠内含有的亚硝酸盐才能在最大程度上减少,利...
用料:腊猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。将猪肉皮用温水泡上10分钟后,用水冲洗。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里,到水再次沸腾起来,...
食材:腊猪肝一个、胡萝卜100克、生姜50克、辣椒200克、辣椒粉50克、食盐适量、菜籽油或适量、料酒适量。首先将腊猪肝、胡萝卜、生姜、辣椒等蔬菜仔细切好备用。...
火腿肉丁,将火腿切成小块搭配胡萝卜,黄瓜以及鸡肉丁一起倒入锅中翻炒,做成的美味简单的家常菜。 火腿荷兰豆,将去丝的荷兰豆和火腿肉一起倒入锅中翻炒,炒到火腿肉的颜...
食材:腊牛肉400g、蒜适量、蒜苗适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。 起锅烧水,大火下腊牛肉,煮大概20分钟左右,捞起控水,腊牛肉切片,放置备用,腊肉切片,备...
食材:腊猪蹄一只、花椒适量、干辣椒适量、生姜适量、盐、山笋适量。首先将腊猪蹄清洗干净,用刀割掉骨头外面的腿肉。将腿骨锯成小段,将肉切成小块,然后放入油锅进行翻炒...
食材:腊肥肠400克、青椒200克、蒜苔150克。 腊肥肠洗净后,用清水浸泡至软,切成长条。 把青椒和蒜苔放入锅内煸炒至断生,盛出备用。 热锅热油,把腊肥肠放入...
食材准备:板鸭是自然风干的腊板鸭,一只差不多1斤,正好。板鸭去掉屁股,剁成中大块,用冷水浸泡12小时。准备配料:葱切段,姜切片,蒜头清理好备用。白萝卜准备:白萝...
食材:腊蹄膀1000g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒3g、干萝卜片100g将腊蹄膀洗净剁成块备用;将干萝卜皮用水泡发一小时;将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好...
原料准备:腊鸭一只,水发冬菇100克,冬笋100克。精盐10克,料酒60克,味精5克,酱油75克,葱姜末20克,熟豆油1000克(约好125克),鸭汤2000克...
首先将腊猪蹄清洗干净,用刀割掉骨头外面的腿肉。将腿骨锯成小段,将肉切成小块,然后放入油锅进行翻炒。放入花椒、干辣椒、生姜、盐,继续翻炒,炒1~2分钟后加入常温水...
主料:腊猪脚。 辅料:海带、香菇、白菜、葱、姜、大蒜、八角、干海椒、干花椒。 腊猪脚先要烧一下,这样煮出来的更香更软。 把猪脚砍成小块的,过水串一下,再把猪脚捞...
材料:腊猪蹄肉1250克,干土豆250克。 将猪蹄烧皮,烧至于焦黑色,然后刮洗干净,用剁刀将猪蹄剁成合适的小块,再用温水飘洗干净,去掉碎骨末。 将剁好洗净的猪蹄...
准备用料。兔肉、精盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮、砂仁、肉寇、白糖、鸡汤、芝麻油。将花椒、八角、桂皮、砂仁、肉寇用纱布包好拍碎待用。将兔肉清洗干净,去除血水,待用。...