准备用料。猪肋骨、苦瓜、姜片、葱段、八角、料酒、老抽、盐、白糖、豆豉。猪肋骨洗净,放入锅中,加入清水,没过排骨,大火烧开,撇去浮沫,捞出,沥干水分。苦瓜洗净,去...
主料:肋排2根、山药2段。辅料:宽汤粉适量、生姜小块。配料:油2茶匙、盐适量、香葱1根。准备好排骨和山药、生姜。准备好汤粉,稍稍泡一会。排骨洗净,搽干水分;生姜...
准备好大葱、蒜头、大料、枸杞子。胡萝卜洗净。玉米切小段,胡萝卜切小块。猪排洗干净,切小块,锅中烧开水,将猪排焯水捞出。压力锅准备好,把焯好的猪排铺在锅底,放入胡...
食材:排骨300克,苦瓜200克,冰糖50克,酱油20克,油20克,油25克,葱10克,蒜5克。排骨洗净,排骨焯水,撇掉浮沫,焯水捞出,洗净。苦瓜斜刀切小块,焯...
猪肋骨洗净,放入锅中,加入清水,没过排骨,大火烧开,撇去浮沫,捞出,沥干水分苦瓜洗净,去籽,切块姜洗净切片;葱切段炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入八角、姜片、...
原料:光鸭1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克;葱5克、味精10克、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。 鸭腿洗净切块,放入...
主料:苦瓜250克、莲藕一段、排骨4大块、枸杞子20粒、桂圆干5粒、盐适量。首先排骨泡水除血,30分钟以上效果更好,这样肉更嫩,口感更细腻,再焯水去血沫杂质,不...
猪肋骨洗净,放入锅中,加入清水,没过排骨,大火烧开,撇去浮沫,捞出,沥干水分。苦瓜洗净,去籽,切块。姜洗净切片,葱切段。炒锅放油,烧至5成热,放入八角、姜片、葱...
将生抽、白砂糖、麻油和生粉拌和调匀,制成腌料。牛肉清洗干净,抹干,横纹切薄片,加入腌料。苦瓜开边去瓤、去瓜仁,清洗干净,切成薄片。瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚。...
做法:准备排骨1斤、苦瓜300g、小葱20g、姜50g、胡椒粉5g、鸡精和盐各10g。苦瓜洗净,切块,姜切片备用。将排骨、苦瓜、姜片一起放入锅中,加入温水。苦瓜...
主料:排骨350g、苦瓜100g、陈皮5g、姜10g;辅料:盐5g、鸡精3g、胡椒粉1g、糖1g;制作步骤:(1)排骨剁成块,氽水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜...
材料:苦瓜25克,文蛤500克、香油、生姜、料酒、盐。将文蛤入沸水锅内煮至壳张,捞出,去壳挖肉,除净内脏,投入热油锅内爆炒,加料酒、生姜、盐拌匀。然后将苦瓜片铺...
材料:苦瓜2根、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、辣椒油适量、豆豉适量、水适量。先把苦瓜、辣椒洗净。苦瓜切成4厘米长的筒。将切好的苦瓜放入...
将猪大排上面的骨头都去掉。用刀背把猪排拍松。加少许黄酒,盐,味精,白胡椒粉,淀粉,抓匀后腌制10分钟。取一块猪排,再取一张芝士片放在猪排的右侧。把猪排从左右往右...
苦瓜和竹笋可以同吃。 从营养成分来看,两者不相克,是可以一起吃的,但是由于苦瓜和竹笋都属于寒性食材,因此不宜多吃。 原料:竹笋、苦瓜。 竹笋去皮切片,焯水去涩去...
大排洗净,用刀背将大排拍薄,差不多拍成原大排1.5倍至2倍的大小、二分之一的厚度。拍完后将大排一切二。放盐、料酒、生姜、白胡椒粉、六月鲜少许,腌制大排半小时,可...
将蒜,姜与辣椒切成末,备用。如果不喜欢姜与辣椒的伙伴,只需要准备蒜末即可。将排骨洗净切小块。加入食用油,酱油,盐,拌匀。腌制5-10分钟。加入蒜,姜,辣椒末。搅...
准备三块猪大排,用刀背将大排锤松。将锤好的大排放入盘中,加入黄酒,盐,椒盐粉,黑胡椒末腌制半小时。准备打散的鸡蛋液,干淀粉,面包糠。将腌制好的大排放入鸡蛋液中,...
准备用料。猪排、土豆、西兰花、鸡蛋、洋葱、面包糠、食盐、咖喱块、胡椒面、料酒、油。土豆切小块、西兰花摘好、洋葱切小块。猪排用叉子均匀叉上小孔。倒入料酒、油、盐、...
原料:猪排2片。腌猪排调味料:大蒜2瓣、意大利综合香草1大勺、干燥巴西利1/4小勺、豆蔻粉少许、黑胡椒碎1/4小勺、豆蔻粉少许、盐1/2小勺、橄榄油1大勺。配料...