苦瓜和竹笋可以同吃 从营养成分来看，两者不相克，是可以一起吃的，但是由于苦瓜和竹笋都属于寒性食材，因此不宜多吃 ，下面我们就来说一说关于苦瓜和竹笋能一起炖汤吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
苦瓜和竹笋能一起炖汤吗
苦瓜和竹笋可以同吃。
从营养成分来看，两者不相克，是可以一起吃的，但是由于苦瓜和竹笋都属于寒性食材，因此不宜多吃。
原料：竹笋、苦瓜。
竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸。
苦瓜洗净去瓤，切段。
沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟。
放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。
