圆葱切丝,五花肉切丁或者片,香蒜剥好,香菜切段,碟鱼头清洗干净备用。起锅烧油,把碟鱼头两面煎制一下。使其变得更加紧实。砂锅中倒入适量的油,把圆葱丝爆香。放入鲜蒜...
首先洋葱洗净切丝。五花肉切片。碗中加入酱油、美极鲜、醋、蚝油和白砂糖拌匀备用。用煎锅将碟鱼头两面都煎一下盛出备用。砂锅中加适量花生油烧热,放入洋葱丝。翻炒出香味...
原料:碟鱼头、猪肉、香蒜、洋葱、美极鲜、酱油、醋、蚝油、白砂糖、花生油、香菜。 洋葱洗净切丝。 五花肉切片。 碗中加入酱油、美极鲜、醋、蚝油和白砂糖拌匀备用。...
材料:胖头鱼头1只(1000克左右),豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,...
材料:碟鱼头550克,洋葱100克,锡纸包1个,小葱丝少许调料海鲜酱、糖、味精各少许。碟鱼头宰杀洗净,入油炸至金黄。洋葱切丝。铁板烧热,放上锡纸包,铺上洋葱丝。...
材料:胖头鱼头1只(1000克左右),豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,...
鱼头洗干净,剁成块,放料酒抓匀,腌制20分钟。大蒜去皮,拍碎。起锅烧油,油温6成热,下蒜头爆香,腌制好的鱼块平铺在锅里面。盖上锅干大火5分钟。大葱洗净,切成段,...
材料:胖头鱼头1只(1000克左右),豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,...
花鲢头500克、豆腐50克、葱姜蒜适量、料酒5克、干辣椒3克、生抽5克、老抽5克、醋适量、耗油适量、剁椒适量。鱼头洗干净,切成五六块,小块好入味,置于盆中,加入...
胖头鱼头1只,豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,味精少许。鱼头洗净,用酱...
材料:新鲜鱼头1个,豆腐4块。辅料:五花肉少许,土豆宽粉100克,大蒜1棵,香葱2根,生姜1块,高汤1碗。调料:油3茶匙,盐适量,蒸鱼酱油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙...
鱼头1个,红辣椒5个,小葱1把,香菜适量,生粉适量,洋葱半个,料酒适量,盐适量,姜5片,蒜6~8颗,酱油少许,糖适量,醋适量。将鱼头剁块,加入适量的盐和料酒腌制...
砂锅鱼头煲,鲢鱼头1个,红辣椒5个,大葱一把,香菜适量,生粉适量,洋葱半个,料酒适量,盐适量,姜5片,蒜6~8颗。将鱼头剁块,加入适量的盐和料酒腌制10分钟,再...
把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开。 把清洗好的碟鱼头放入油锅中,浸炸,油温不要太高。 锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。 加...
购买鱼头时,请将鱼头切成块,清洗干净,控制水分。加点盐,一点糖,一勺蚝油,两勺海鲜酱,一点胡椒粉和生粉,用手拌匀,腌30分钟。把小洋葱切成两半,剥去两个蒜头皮,...
材料:新鲜鱼头1个,豆腐4块。辅料:五花肉少许,土豆宽粉100克,大蒜1棵,香葱2根,生姜1块,高汤1碗。调料:油3茶匙,盐适量,蒸鱼酱油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙...
制作原料:主料:鱼头 配料:洋葱、香菜、柠檬。调料:盐、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油、花雕酒、食用油。鱼头斩块,盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、花雕酒腌制半小时;坐...
准备好材料,碟鱼头1个、葱姜蒜适量、甜面酱2大勺、盐少量、香菜一颗。鱼头从中间劈开。油热倒入葱姜蒜煸熟,放入鱼头。倒入甜面酱,少量盐和水,盖上锅盖中火炖。留有少...
食材:鱼头1个、豆腐适量、油适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、猪油适量、香菜适量。选择新鲜的胖鱼头,鱼头从中间剖开去腮,清洗干净,沥净水分。鱼头上均匀地撒上...
材料:鲢鱼头1个,大白菜1颗,金针菇适量,香菇适量,冻豆腐适量,油豆腐适量,各式火锅料适量,姜适量,酒适量,盐适量。鱼头洗净擦干水份,入油锅炸熟后取出备用。大白...