首先洋葱洗净切丝五花肉切片，我来为大家科普一下关于砂锅蒜香碟鱼头的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

砂锅蒜香碟鱼头的做法（如何做砂锅蒜香碟鱼头）

砂锅蒜香碟鱼头的做法

首先洋葱洗净切丝。

五花肉切片。

碗中加入酱油、美极鲜、醋、蚝油和白砂糖拌匀备用。

用煎锅将碟鱼头两面都煎一下盛出备用。

砂锅中加适量花生油烧热，放入洋葱丝。

翻炒出香味。

再在洋葱上面撒上一层鲜蒜。

再在鲜蒜上面铺上五花肉片。

放上煎锅的碟鱼头。

将调好的汁均匀的浇在上面，再浇上白酒大火烧开。

最后盖上转小火煲15分钟即可。