主料:白玉菇400g、肉200g、鸡蛋50g。 配料:姜30g、香菜30g。 白玉菇做汤前,洗干净,先用水先浸20分钟。 锅的水烧开后,将白玉菇放入,加一些姜丝...
北豆腐400克、西兰花200克;胡萝卜、豌豆、玉米粒、口蘑、虾仁、鲜贝丁、鲜香菇、鲜马蹄、姜末、蚝油、水淀粉、胡椒粉。北豆腐切成长5㎝、宽3㎝、高2㎝的长方体,...
主料:面粉、冬瓜、羊肉;配料:葱、姜、料酒、油、盐、鸡汤(没有用鸡精)、味素、饺子调味料。做法:将冬瓜去皮、瓢,切块,用榨汁机榨一下(碎屑不要扔哦),用过滤后的...
海鲜菇切除根部,浸泡分钟,胡萝卜青椒洗净切丝。蒜瓣洗净用刀背拍一下切碎,干辣椒剪成小段。热锅凉油,油温五成热下蒜炒香,再下干辣椒,放胡萝卜丝和青椒丝翻炒2-3分...
红豆,糯米粉,蜂蜜。红豆入高压锅,加水高于红豆一指高,高压煮至红豆酥烂。糯米粉加水和成面团,搓成细条,切成剂子,团成莲子大小的球。白水煮开,下入糯米团,煮到糯米...
主料:鲜大虾12两(约480克),西兰花4两(约160克),姜米、蒜茸各1/2茶匙,生油、粗盐、姜汁酒、生粉各少许。 配料:调味料:盐、糖各1/4茶匙,姜汁酒1...
肥肠用小苏打揉搓后洗净,切段,用洁布吸去水:豆腐切小块汆烫一下备用。锅中油烧热,放入肥肠段,炸至金黄色,用漏勺捞出。肠段和豆腐、姜片、葱段、蒜粒同放砂锅中,舀入...
材料用量:新鲜白玉豆半斤、猪肉二两、生抽、淀粉、大蒜子一个、青椒一个、料酒 白玉豆洗净沥水,青椒、大蒜子洗净切好。瘦肉切片用黄酒生粉老抽腌制入味。油热,下肉片滑...
白玉菇去根洗净,西红柿洗净划十字。西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。西红柿去皮后切丁。锅内放油。放入西红柿翻炒至出汁。放入白玉菇,继续翻炒。加入水淹没过食材,...
备好材料:白菜、豆腐、西红柿、盐、鸡精。将所有菜洗净,白菜手撕块,豆腐、西红柿切丁。热锅下油,放西红柿小炒一会。加水。加豆腐、白菜。水沸腾后多煮几分钟,加盐,鸡...
食材:牛奶一盒、椰浆一盒、红豆适量、玉米淀粉、冰糖适量;准备好所有食材;红豆开水浸泡20分钟;椰浆、牛奶、冰糖、玉米淀粉一起入锅小火煮,这里注意一定要边搅边煮因...
材料:小白菜一棵,白玉豆腐一块,西红柿一个,葱,盐,胡椒粉,醋。将小白菜切丝,白玉豆腐切丝,西红柿切块;水滚开后依次放入小白菜丝、豆腐丝、西红柿;熬煮5分钟后放...
食材:红豆、玉米淀粉、椰浆、牛奶、冰糖。 红豆开水浸泡20分钟。 椰浆、牛奶、冰糖、玉米淀粉一起入锅小火煮,这里注意一定要边搅边煮因为很容易糊锅,煮到液体黏稠。...
准备食材:白玉菇300克;瘦肉50克;香菜叶少许;盐适量;酱油适量;花生油适量。准备好白玉菇、瘦肉、盐、酱油、花生油、香菜叶。把瘦肉上的肥油切除干净,放在水龙头...
食材:白玉菇125克、油菜200克、蒜2瓣、油9克、盐1克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙、油菜择去老叶,在流水下冲洗干净后沥干水份,斜刀切片。白玉菇切掉...
大白菜400克、腊肉300克、腊肠100克、红辣椒1个调味料。A料:盐、糖、胡椒粉各1/2小匙。B料:水淀粉1大匙。腊肉切薄片;腊肠切斜片;红辣椒洗净,切末;大...
准备新鲜平菇,买平菇时要注意,水分太大或者太干都不要,质量很差。将平菇的根部去掉,再撕成小块,放在水中清洗干净,注意别弄坏了,平菇很脆弱,稍微用点力就会坏。将平...
材料:嫩八公山豆腐2块、皮蛋2个、小黄瓜2条、大葱1大根、番茄1个、调味汁酱油4大匙、醋1大匙、芝麻油3大匙。 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去蛋壳...
主料准备区:白玉菇150克,胡萝卜100克,水发香菇60克,青椒50克(具体数量视情况而定)。配料准备区:精盐5克,白糖4克,鸡精3克,味精3克,凉拌醋10毫升...
材料:白玉菇,胡萝卜,尖椒,葱,姜,蒜,白糖,耗油,盐,醋,生抽鸡精或鸡粉各适量。锅中入油,将葱姜蒜炒香。放入胡萝卜,翻炒片刻,加入白玉菇。然后加入生抽,少许白...