肥肠用小苏打揉搓后洗净,切段,用洁布吸去水:豆腐切小块汆烫一下备用,我来为大家科普一下关于白玉肥肠做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

白玉肥肠做法窍门(白玉肥肠怎么做)

白玉肥肠做法窍门

肥肠用小苏打揉搓后洗净,切段,用洁布吸去水:豆腐切小块汆烫一下备用。

锅中油烧热,放入肥肠段,炸至金黄色,用漏勺捞出。

肠段和豆腐、姜片、葱段、蒜粒同放砂锅中,舀入肉清汤,加酱油和绍酒,旺火烧沸后加糖,小火炖至酥烂即可。食神美味经肥肠可调理肠道功能,是滋阴润肠的食品,便秘的朋友们应该经常食用。生肥肠应该先割除内壁油脂,入锅加葱段、白酒、花椒粒汆煮20分钟再进行炸制,就完全不腥不臭啦。