主料;冬瓜250克、羊肉200克;调料:食盐1/2勺、味精1/3勺、葱少许、姜少许、香油1勺香、菜25克、胡椒粉1/3勺。羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净...
羊肉2000克,冬瓜1000克,葱姜蒜30克,胡椒粉5克,大料5克,花椒5克,盐25克,老抽10克,香菜少许。羊肉入凉水,煮沸撇去浮沫。将肉放入放好佐料的高压锅...
原料:熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。炖好的羊肉手撕成块,白萝卜切条备用。起油锅,爆香葱姜,下入萝卜条用大火翻炒1分钟。添加羊肉翻炒均匀,添加没过的热水大火煮开。...
羊肉炖胡萝卜。 材料:羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣 。羊肉清水漂洗干净,将羊肉焯水,捞出沥干水分。 胡萝卜切...
准备材料:羊肉500g、冬瓜500g、干鸡枞菌30g、姜适量、八角一个、盐少许。羊肉洗好切块,冬瓜去皮切块,姜切片备用。鸡枞菌提前用水泡好,如果是鲜的可以省去这...
材料:羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣。 羊肉清水漂洗干净,将羊肉焯水,捞出沥干水分。 胡萝卜切成滚刀块,备好配...
萝卜:羊肉炖萝卜,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。带皮生姜:焖羊肉时,放一些带皮的生姜,不仅可以去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风...
鸡洗净,剁成小块;冬瓜去皮、瓤、籽,洗净切块;葱洗干净,切段;香菜洗净切碎。将鸡块放入沸水中,焯去血水,捞出温水冲洗干净。姜、蒜片炒出香味,将鸡块下入,炒至断生...
主料:冬瓜250克、羊肉200克。 调料:食盐1/2勺、味精1/3勺、葱少许、姜少许、香油1勺、香菜25克、胡椒粉1/3勺。 羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出...
准备材料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。锅里倒油...
准备一块新鲜的冬瓜,切出部分,过水洗净。将洗净的冬瓜切去外层绿皮,掏去中间的瓤部分,然后切成薄片状。打开电磁炉,加入适量水,放入少许盐醋,将切好的排骨放入焯一阵...
材料:老鸭半只,冬瓜、盐、胡椒粉。将鸭块放入开水锅中焯一下(去掉鸭肉的腥味和血沫),捞出盘中。将锅烧热,加少许油,放入姜块、焯好水的鸭块,一同翻炒至鸭块出油为好...
冬瓜炖鸭子的材料:老鸭半只,冬瓜、盐、胡椒粉。将鸭块放入开水锅中焯一下(去掉鸭肉的腥味和血沫),捞出盘中。 学做菜将锅烧热,加少许油,放入姜块、焯好水的鸭块,一...
准备材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;生姜洗净...
冬瓜洗净改刀成块状,锅中放入少量的橄榄油及冬瓜,先将冬瓜稍稍煸炒一下,放入少量的盐糖味精调味。倒入开洋,加水(与冬瓜齐平就好)加盖焖煮至冬瓜软烂。开盖,倒入适量...
主料:牛腩一斤、冬瓜一个、姜片5片、蒜头4瓣。 配料:蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油(稣油海椒)香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉。 牛腩洗干净,空干水分,切成2...
材料:鸡腿2只,冬瓜400克,盐、胡椒粉、味精各3克,酱油、蒜瓣各8克,白糖2克,料酒、葱段各10克,八角2枚,姜片6克,高汤600克,色拉油50克鸡腿切块,用...
准备用料。冬瓜、猪大排、薏米、食盐、葱、姜、水、白醋。薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用。排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的...
主料:冬瓜700克、五花肉400克、油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、香叶适量。五花肉和调料准备好。先来处理肉,把肉切成小块。葱、姜...
材料:鸡肉约400克、冬瓜100克、姜4片、小葱两根。鸡肉事先用开水焯一下,洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结。砂锅内冷水,放入鸡肉、小葱结、姜片,加盖大火...