排骨炖冬瓜怎么炖（排骨炖冬瓜怎么炖才好吃）

准备材料排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油，下面我们就来说一说关于排骨炖冬瓜怎么炖?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

排骨炖冬瓜怎么炖

准备材料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。

排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

加入热水烧开，改小火将排骨炖烂。

排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。

放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可。