冬瓜炖鸡怎么做好吃（冬瓜炖鸡的烹饪方法）

材料：鸡肉约400克、冬瓜100克、姜4片、小葱两根，今天小编就来聊一聊关于冬瓜炖鸡怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

冬瓜炖鸡怎么做好吃

材料：鸡肉约400克、冬瓜100克、姜4片、小葱两根。

鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。

砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。

放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。