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猪皮怎么卤好吃
将猪皮洗净放入锅中，加入葱姜料酒煮开。起锅加油，加入冰糖。炒出糖色放入洗好的猪皮。加入料酒，生抽，耗油，老抽，葱姜，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。加入适量清水煮开后...
2024-07-02 -
猪皮怎么卤才能入味
猪皮洗净放入水中加几粒花椒焯一下。焯好后去油脂去除猪毛，切成小块，锅中倒水放入猪皮，依次放入葱姜、大料、香叶、桂皮、肉蔻、丁香、老抽、生抽、料酒和冰糖小火慢炖半...
2024-07-02 -
怎么卤猪皮
清理干净的猪皮切成小块；解冻的高汤下锅，加一杯水，小火煮滚(呈现冻状是因为卤的时候也有放猪皮，胶质丰富)；汤汁煮滚之后，放猪皮；以及整颗完整的大蒜(可以解腻，增...
2024-07-02 -
卤猪皮的做法
主料：猪皮2斤。 辅料：姜2小块、蒜头几粒、葱2条。 配料：盐适量、老抽2汤勺。 猪皮用开水煮五分钟，拿夹子拔掉毛。 要有耐心，慢慢的拔，也可以用火烧。 姜，洗...
2024-07-02 -
啤酒卤鸡蛋猪皮
啤酒1罐、猪皮400克、鸡蛋6个、生姜4片、白糖1勺、老抽1勺、料酒2勺、八角1个、桂皮1小块、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量、花椒1小撮、干辣椒4个。锅里倒入...
2024-07-02 -
啤酒卤猪皮的做法
主料：啤酒1听，猪皮500克。辅料：生姜4片，食盐适量，食用油适量，料酒2勺，八角1个，桂皮1小块，蚝油1勺，老抽1勺，白糖1勺，干辣椒4个，花椒1小撮。锅里倒...
2024-07-02 -
卤猪皮怎么做好吃
主料：猪皮。 辅料：食盐适量、酱油适量、八角两个、调和油适量、黄酒适量、元贞糖适量、橙皮适量。 将猪皮上剩余的毛把干净。 先用水焯下猪皮其实是最脏的。 焯完之后...
2024-07-02 -
香辣卤猪皮怎么做
主料：卤熟的猪皮400克。 辅料：青豆75克，煮熟的花生75克，佐料油50克。 佐料油熬制方法：锅内加色拉油，烧至四成热时放入葱、姜、八角，小火慢慢熬出香味，滤...
2024-07-02 -
卤猪皮怎么处理存放
真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。 把卤肉皮泡在卤水中，也能延长卤肉皮的保...
2024-07-02 -
啤酒卤猪皮鹌鹑蛋
锅里倒入适量的水、放入猪皮，生姜，1勺料酒和鹌鹑蛋，大火煮15分钟。 趁热取出猪皮，用刀削掉猪皮上的肥肉。 取出鹌鹑蛋轻轻地把蛋壳敲破。 锅里倒入适量的油。 放...
2024-07-02 -
猪皮怎么做好吃简单猪皮火锅
食材：猪皮500g、青椒半根、红椒半根、料酒一勺、葱适量、蒜适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、火锅底料适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、...
2024-07-02 -
鲜猪皮怎么做猪皮冻
准备材料：猪皮500g、桂皮10g、姜20g、八角10g、老抽10ml、花椒10g、盐10g；葱、姜切片，猪皮洗净，全部下锅煮至猪皮卷起捞出；猪皮刮去内面的油脂...
2024-07-02 -
怎么做猪皮好吃
把猪皮洗净去毛，凉水下锅，加一勺料酒，开始煮。水开后捞出猪皮，剐去油脂，切成块备用。锅中起油，下几块冰糖，小火熬化。下葱姜辣椒爆香，加水，盐，十三香，加入生抽、...
2024-07-02 -
猪皮怎么炸
主料：猪皮适量、色拉油适量。猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上。锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油...
2024-07-02 -
怎么处理炸猪皮
猪皮先除毛，洗净。然后放进锅中煮沸，捞出凉之后进行二次除毛和清洗。当然现在还有火烧的，可以自行选择除毛的工具。还有猪皮上的肉、脂肪一定要处理干净！将处理干净的猪...
2024-07-02 -
猪皮怎么清洗
先把猪毛刮掉，再刷洗干净猪皮。在猪皮表面擦上一层盐，静置十分钟左右，再用清水冲洗。用白酒揉搓猪皮，再用清水冲洗一遍，即可。 把猪皮去毛洗刷干净，然后加入适量的面...
2024-07-02 -
猪皮怎么吃
油炸猪皮汤干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或...
2024-07-02 -
猪皮怎么炒
用料：猪皮、青尖椒、红椒、姜、蒜头、豆豉、盐、鸡粉、生抽、老抽。猪皮放入锅中，加姜片、葱结，花椒、八角、香叶，煮开后转小火煮15分钟。放凉后将猪皮内层多余的肥肉...
2024-07-02 -
猪皮怎么煮
将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约1小时，捞出沥水。水发木耳去根，洗净...
2024-07-02 -
猪皮冻怎么熬
准备用料。猪皮、酱油、料酒、蚝油、盐。猪皮用刀刮去表面杂质，下锅中焯水捞出。放凉后用刀片去油脂，撒盐反复揉搓去除异味。猪皮切细丁放入锅中，加入清水大火煮开，放生...
2024-07-02