蒜蓉蒸五花肉(1)用料:五花肉一两条、姜几片、大蒜几瓣、生抽适量、料酒适量、葱几根、糖适量。(2)五花肉冷水下锅,加料酒,姜片,葱结,大火煮开撇去浮沫,转小火;...
原料:五花肉、蒸肉粉。在超市买来五花肉,要选有肥有瘦夹层的。把五花肉洗干净,切小块放碗里。准备好里面带有腐乳汁的蒸肉米粉。把腐乳汁倒进五花肉里,再倒入一半的蒸肉...
用料:金针菇半把、五花肉100克、小葱2根、生抽、蚝油、色拉油、蒜泥 、红辣椒一个。金针菇洗净,去头,装盘摆好。五花肉绞成肉末,红辣椒切丁,小葱切段备用。锅中起...
主料:五花肉250克、虾酱一汤匙。 辅料:葱花一把、姜片若干。 五花肉清洗干净切薄片,生姜切小片。 一汤匙的虾酱加进去。 把虾酱、五花肉、姜片混合均匀。 煮饭的...
主料:五花肉100g。 辅料:腌菜100g、干辣椒粉1勺。 调料:植物油5g、盐1g、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少许。 腌菜提前浸泡沥干水分。 五花肉煸干水分(五...
工具/原料:扇贝500克、五花肉500克、调味料适量。 首先将扇贝表面泥沙刷洗干净,对半切开取出扇贝肉。 五花肉剁成肉末,加入适量的葱白,姜末,盐,胡椒粉,蚝油...
主料:五花肉300g、咸鱼50g。辅料:食盐适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、小葱适量、生粉适量。做法:(1)五花肉洗净切薄片。(2)生姜切丝,蒜头剁...
食材:板栗、五花肉、蒜瓣、生姜、香葱、剁辣椒、豆豉酱。 五花肉洗净,切成2厘米宽的小块,用少量盐、生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、葱末腌制入味至少一小时以上。 板...
五花肉一块,清水中浸泡30分钟,去除血水洗净。切成簿片。将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。大蒜10几瓣,用切略...
主料:五花肉250g。辅料:食盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量。五花肉一块,清水中浸泡30分钟,去除血水...
主料:干豆角100克、新鲜猪肉300克、辣椒粉一大勺。 调料:油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。 将猪肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用。 将干豆角用凉水稍泡,然后...
食材用料:五花肉400克、大葱少许、蒜四瓣、辣椒面适量、油适量、盐少许、老抽少许、十三香少许、料酒适量。 将五花肉洗干净备用。 洗好的五花肉放入凉水锅中,同时放...
食材:干豆角100克、五花肉300克、油适量、盐适量、蚝油一大勺、辣椒粉一大勺。将五花肉切厚片,用盐和蚝油抓匀备用。将干豆角用凉水稍泡,然后捞出切成2-3厘米长...
食材:香椿芽500克、盐15克。五花肉处理干净,香椿洗净放热水里过一下;把处理好的五花肉切块,放水里煮开两开后捞出来沥干水份备用;大蒜两瓣用刀拍扁切末;热锅冷油...
咸鱼浸泡于清水中,让其吸及水份,将部分的盐散出。这是咸鱼干,所以最好浸它个1小时才会发软。将发软的咸鱼清洗掉外表的浮尘及多余的鱼鳞,鱼内部也要剖开清洗。特别是里...
红烧肉五花肉做法(1)用料:五花肉1000克、冰糖一大块、姜5片、老抽适量、生抽适量、盐适量、熟鸡蛋6个。(2)肉切成大方块,不粘锅先放一点油抹在锅里,然后把肉...
大芋头去皮对半切开(去皮一定要带手套),切的时两边放筷子,这样不容易切断,中间可以夹肉。五花风肉切片。把肉夹到大芋头中。隔冷水上锅蒸。一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀...
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性...
材料:食用油50克、酱油1大匙、高汤适量、精盐1小匙、味精0.5小匙、五花肉200克、白菜200克、粉条100克、花椒10粒、大料2粒、桂皮1片。五花肉洗净切小...
主料:五花肉(150克)、青椒(1只)、洋葱(小半个)、胡萝卜(半根)。调料:盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)。洋葱切丝; 胡萝...