主料:五花肉100g 辅料:腌菜100g、干辣椒粉1勺 ,接下来我们就来聊聊关于五花肉蒸腌菜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
五花肉蒸腌菜的做法
主料:五花肉100g。
辅料:腌菜100g、干辣椒粉1勺。
调料:植物油5g、盐1g、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少许。
腌菜提前浸泡沥干水分。
五花肉煸干水分(五花肉提前用盐、蚝油、老抽,腌渍十分钟)。
放入植物油煸炒至金黄色。
五花肉拨至一边,放入腌菜翻炒。
加入盐调味。
腌菜平铺在碗中加入五花肉。
放入干辣椒、味精、生抽,放入电高压锅隔水蒸二十分钟。
洒上葱花,腌菜吸收了肉汁超级美味。