食材:香椿芽500克、盐15克五花肉处理干净,香椿洗净放热水里过一下;,我来为大家科普一下关于香椿蒸肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!

香椿蒸肉怎么做(食补养生香椿蒸五花肉的做法)

香椿蒸肉怎么做

食材:香椿芽500克、盐15克。

五花肉处理干净,香椿洗净放热水里过一下;

把处理好的五花肉切块,放水里煮开两开后捞出来沥干水份备用;

大蒜两瓣用刀拍扁切末;

热锅冷油;(记得少放一点油,因为五花肉本身也有油)

把沥干水份的五花肉,大蒜末一起倒入锅内,中小火不断的翻炒均匀后,加入适量的料酒,盐,酱油,蚝油,味精后,继续翻炒均匀;

把事先准备好的香椿切碎,倒入锅内,不断的翻炒均匀后,沿着锅边浇一点点水,不让肉炒糊;

把这碗肉放入电压力锅内,底下放入适量的水,垫一个铁架子,盖上锅盖,按“肉/排骨”键开始蒸;一碗美味诱人的香椿蒸五花肉就做好了。