鲫鱼去鱼鳃鱼内脏,清洗干净。葱姜蒜切片。香菜洗净切小段。锅中放入适量植物油,放入鲫鱼,小火煎一会儿,这样容易出白汤。放入葱姜蒜爆香。加入一勺醋。加入适量温水,加...
主料:鲫鱼1000g、番茄酱、干辣椒、葱、生菜、姜、蒜、醋、糖、盐、料酒、酱油鲫鱼去鳍、尾与咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿),然后均匀地码放在高压锅中;锅中放少许...
材料:活鲫鱼350克,红枣10克,枸杞子5克,姜10克,色拉油10克,奶汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。将活鲫鱼宰杀洗净,红枣、枸杞子...
材料:活鲫鱼350克,红枣10克,枸杞子5克,姜10克,色拉油10克,奶汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。首先将活鲫鱼宰杀洗净,红枣、枸...
准备:鲫鱼2条、老干妈辣酱,小半碗、黄豆酱,小半碗,香菜、干红辣椒、八角、葱姜。鲫鱼破开后清洗干净,热锅下冷油,油烧热后下入鲫鱼,正反面煎至金黄取出,另起油锅,...
鲫鱼挖鳃去鳞,拽出腥线,清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌制十分钟。炒锅烧热,用姜片在锅内来回擦拭。用厨房纸擦去鱼身上的水分。锅内放油,加入鲫鱼。...
食材:鲫鱼2条、豆瓣酱适量、生抽适量、姜适量、醪糟适量、葱适量、食用油适量、干辣椒适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、白糖适量、醋适量、老抽适量。鲫鱼清洗干净后...
主料:鲫鱼3条,猪大排100g,白萝卜100g,调料:鸡粉适量,调和油适量。咸菜洗净备用,鲫鱼洗净备用,切块的白萝卜,咸菜用手撕成块状。排内焯水捞起备用,起油锅...
主要食材:小鲫鱼5条、发好的海带、香菜、咸菜、胡萝卜。 配料:大料、花椒、葱、姜、蒜。 调料:酱油、米醋、白糖、香油、料酒。 将鲫鱼宰杀洗净,发好的海带切成段再...
用料:鲫鱼10条、酱油10勺、米醋5勺、料酒5勺、白糖3勺、蒜1头、姜7~8片、葱1棵、八角3个、桂皮1块、清水1小碗、小葱1把。鲫鱼收拾干净,洗净。小葱铺到锅...
食材:芋头350克,排骨400克4人份,植物油1大勺,料酒10毫升,糖1小勺,豆瓣酱2小勺,酱油10毫升,盐1小勺,老姜3片,大葱2小段。 芋头去皮,洗净,切块...
中火锅热,倒入适量花生油,入蒜米小辣椒至飘香。倒入切成块的番茄,翻炒至出红油。倒入小蘑菇,加人适量食盐、酱油少许,翻炒至变软。倒入切成块的豆腐,盖起,焖。最后在...
热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的姜片,在锅中炒香。下入去除内脏的鲫鱼,在油温中煎制,煎至两面金黄后,下入切好的洋葱丁,用油继续炒香。然...
准备食材主料:净圆白菜500克。辅料:净洋葱100克,净熟土豆100克。调料:醋精10克、白糖25克、香叶1片、茴香籽5克、精盐10克、植物油100克、鸡清汤2...
材料:猪肉馅750克,牛肉馅500克,圆白菜2000克,米饭400克,葱头150克,芹菜50克,小茴香末25克,奶油少司750克,清汤适量,鸡蛋4个,盐5茶匙,...
准备材料:白菜300克,五花肉100克,冻豆腐100克,盐3克。白菜洗净顺着切丝,五花肉切大片。锅里放油,烧热,把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。下白菜丝炒软,炒...
将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;葱、姜切末;将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(40...
卷心菜150g、食盐适量、蒜适量、调和油适量。做法:大饼切饼丝细点。圆白菜切丝,蒜剁碎。热油,爆炒圆白菜丝。菜丝变绿,加少许生抽,和盐。把切好的饼丝,放在白菜丝...
准备白菜半颗,五花肉约250克,胡萝卜半根,面条约300克。将食材洗净,包菜切丝,胡萝卜擦丝,五花肉切片,锅中烧油,油热放入五花肉煸炒出油脂,再放入葱姜蒜,八角...
食材:饼丝400克、大蒜5瓣、鸡蛋3个、圆白菜半个、醋适量、生抽适量、老抽适量。 首先调料汁,大蒜剥皮后将其切成碎末,放入一个碗中,加上醋、生抽和老抽,搅拌均匀...