将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,辣白菜切成小块,鸡蛋液加入适量面粉和水。搅拌成糊状,加入辣白菜,拌匀成粘稠糊状,平底锅加入适量油,烧热。转小火,倒入面糊,表面凝固后轻...
主料:300g韩式辣白菜,400g面粉。配料:1个洋葱,4个红辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)适量。准备原料:韩式辣白菜300g,面粉400g,洋葱...
主料:泡菜适量、火腿肠适量、辣椒适量、葱适量、鸡蛋适量、清水适量、面粉适量、油适量。泡菜适量剪成丝;火腿肠1根切成丝;辣椒2个;剪成辣椒圈;葱数根剪成葱花;鸡蛋...
材料:韩国泡菜适量,面粉500g,水。要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃,用白菜帮的话,饼做薄了就裂了。和面的时候要加些泡菜汤,而且还要加水,做成面汤。油要够...
材料:中筋面粉300克,泡菜100克,酸黄瓜50克,鸡蛋150克,盐5克,植物油10克,葱适量。做法:(1)取适量的葱和50克腌好的酸黄瓜,切碎成小块放到一个容...
首先是制作母水。在坛中放入大块生姜,去皮蒜瓣几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而定,但不宜少)。...
首先将准备好的白萝卜、胡萝卜、青笋削皮备用,准备一小块生姜洗净备用。将白萝卜、胡萝卜、青笋切成滚刀,放在盆中备用,生姜改刀为薄片,放在一旁备用。将准备好的食材放...
主料:白菜4.8kg、粗盐700g、水4kg。辅料:萝卜1kg、水芹菜100g、葱丝200g、芥菜200g、牡蛎200g、盐6g、水400g。调料:辣椒粉130...
将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。在陶锅...
萝卜适量,小米椒适量,野山椒适量,白糖适量。将萝卜去皮,小米椒和野山椒备好。将萝卜切成条。将小米椒切成段。将萝卜条放入碗中,放入适量的小米椒还有适量的野山椒,适...
材料:白萝卜1个,青萝卜1个,水萝卜1个,胡萝卜1个,卷心菜半个,青菜2棵,豇豆1把,藕1块,青辣椒1个,小红辣椒几个,嫩姜1块,野山椒半瓶(连汁),花椒1小撮...
准备用料。大头菜、蒜末、姜末、精盐、糖、白醋、黄瓜、胡萝卜、细红辣椒末。大头菜去根,切成2厘米左右大小,洗干净控干水分,用精盐腌制,撒上盐以后带食品手套反复抓捏...
准备主料:白萝卜2个、莴笋1根、红萝卜1个、西芹数根、泡椒150G。辅料:白醋适量、盐适量、糖1勺、凉开水适量。做法:(1)红白萝卜、莴笋切成长条,西芹切成段,...
准备:胡萝卜、卷心菜、盐、白糖、白醋适量,黄瓜一根,姜少许,蒜三瓣,干辣椒一个。胡萝卜、黄瓜切条,卷心菜切块放入容器。加入食盐腌制20分钟,姜切片,蒜剥好放入小...
食材:白菜200g、萝卜200g、粗盐120g。泡菜坛清洗干净,晾干水分。大蒜去皮,备用。白菜的老帮子去掉不要, 白菜不要洗直接把大白菜转着往坛子里削。一棵菜削...
食材:米饭半碗,泡菜1/6碗,鸡蛋1个,食用油适量,盐少许,葱绿1小段,姜1片。 准备好米饭、泡菜、鸡蛋、葱姜。 鸡蛋打开。葱姜切碎末。泡菜切成小丁。 锅里加入...
材料:萝卜、豆角、白菜各适量。 把胡萝卜和豇豆角圆白菜洗干净晾干水分。 然后放进消过毒无水无油的密封罐。 锅中放水,放盐花椒八角干辣椒煮开,煮5-10分钟,把佐...
材料。包菜、胡萝卜、萝卜、小米辣、泡姜、泡野山椒、高度白酒、白醋、食材、大蒜。先把洗干净沥干水分的白萝卜切去两头,再刨去外皮,萝卜先切条,再横向切一刀,再切菱形...
水萝卜洗净晾干。坛子洗净晾干,加入凉开水。加入食盐,盐和水的比例为1:50。水萝卜放在坛子里,上面加上豆角和大蒜,再上面又放一层萝卜条。最上面放一层新鲜的红椒、...
玻璃坛1个,凉白开1斤,水萝卜2根,生姜2块,大蒜2头,小米辣1把,泡菜盐半袋。 准备1个坛子,最好是土陶坛,没有的话用玻璃坛也可以,只是泡菜的味道会稍微差点。...