红薯(紫薯山药)蒸熟,捣成泥状。加入木薯粉,小麦粉,水,糖揉成团,不粘手就可以,搓成条切成小块。放入开水中煮开3分钟,再加入一杯冷水,再次煮开。最后放入冷水中。...
原料:鸡蛋3只、木薯粉600g、芋头200g、地瓜(番薯)200g、紫薯200g、椰浆一罐、西米露一包、冰糖250g。将芋头,紫薯,番薯分别切开,蒸熟。 每种各...
食材:芋圆200g,西米适量适量,椰汁1盒。在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。关火后盖上盖子焖10分钟左右(防止有...
食材用料:芋圆120克、西米50克、糖60克、龟苓膏一盒、椰浆20克。制作方法:(1)将水烧开把西米倒入一边搅拌一边煮。(2)放入芋圆和白糖继续煮7分钟后熄火。...
首先,从冰箱拿出芋圆,解冻以备使用。然后,锅里水烧开,水一定要是热的,不能是冷的,冷水下锅芋圆会粘在一起。接下来,加入芋圆,煮至芋圆浮在水面上再煮两分钟,捞出,...
准备材料:紫薯(红薯/芋头/淮山)200g、木薯淀粉110g、开水50~70g;紫薯(红薯/芋头/淮山)洗净削皮切片,上锅蒸熟,趁热压成泥;加入木薯淀粉,水称量...
红薯半个、木薯粉适量、砂糖适量、果仁(水果)、椰浆(牛奶)适量。芋圆的做法:红薯去皮,洗干净,切开;加入少许砂糖,放入锅里蒸软,用筷子一碰就散开即可;去掉多余的...
食材:红薯200g,木薯淀粉200g,白糖100g。红薯去皮待用。切块,加适量水,微波炉高火十分钟。取出后用勺子尽量碾碎。加入木薯淀粉和成团,可以根据需要添加水...
用料:红薯100g,葛根粉80g,水30-40g,烧仙草。 先挑选好红薯,洗净。把红薯放锅里蒸到软烂,然后去皮用勺子撵成泥。取大概100g葛根粉,用啤酒瓶或者擀...
用料:芒果1个、小西米60g、椰浆60g、白砂糖20g。做法:(1)准备原材料,椰浆,小西米,芒果,白砂糖,椰浆可以用椰子汁和牛奶代替。(2)锅内放水烧开后放入...
紫薯1个,木薯粉一小袋,红薯1个,糖适量,椰汁250毫升,葡萄干一小袋,龟苓膏一份。将紫薯和红薯去皮,切成块状,放到蒸锅上面去蒸熟。我是直接放到电饭煲上面蒸的。...
原材料不同。芋圆的原材料是香芋、红薯、紫薯、木薯淀粉等等,具有多个种类;珍珠的原材料是木薯淀粉。颜色不同。芋圆是由香芋蒸熟后碾压成泥,之后加上红薯粉、紫薯粉或木...
西米又叫西谷米, 是印度尼西亚特产, 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西...
要做出好芋圆需要将木薯粉和食材的比例要控制在1:2。并且木薯粉要趁热分次加入。同时做好的芋圆上要撒一层淀粉。最后将它开水下锅煮熟。然后将它捞起并冷水过凉就可以了...
用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。盖上...
准备西米100g、蜜豆100g、纯牛奶250ml、白糖3汤匙。锅中倒入一大汤碗的清水,大火烧沸腾。西米快速过一下清水,倒入锅中大火煮开,用铲子轻轻地搅动。待完全...
把小西米放入锅中煮熟。西米不太容易一次就煮全熟,所以要多煮几次,煮一次闷一段时间,直至西米变为全透明状,并且中间没有小白点。在奶锅中放入等量的牛奶和豆浆并加入白...
主料:芋头半个、西米60g、鲜奶330ml、水4碗(1L)、冰糖适量。 煲滚水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分钟。 盖上煲盖,焗约10分钟至西米...
用料:血糯米适量、黑米适量、鲜奶适量。黑米和血糯米以4:6的比例如锅,洗净,静止30分钟,大火煮沸小火闷至粘稠,有厚重感即可。半碗厚米待用(喜欢奶味多的或水多的...
主料:木瓜1个、西米1把、冰糖1大块。 辅料:牛奶适量。 将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点即可,离火将西米捞出,倒入凉水...