主料:本鸡1只。 辅料:火腿、鸡腿菇、金针菇、小蘑菇、枸杞、生姜、大葱、小葱。 调料:盐、胡椒粉。 本鸡处理干净后待用;锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香...
主料:本鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量;配料:盐、胡椒粉、生姜、大葱、小葱。锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香接着加入足...
材料:老母鸡半只、冰糖2小块、姜片适量,白芷适量、黄酒或米酒炒一勺;半只老母鸡,切块,绰水断生。把铁锅烧热,放入鸡块炒出油,放入冰糖、姜片,白芷、黄酒或米酒炒香...
材料:乌鸡1只,金针菇100g,杏鲍菇1个(约80g),胡萝卜1/2根,老姜3片 ,盐1茶匙(5g)。乌鸡宰杀后去除内脏,清洗干净,剁成大块,放入滚水中汆烫5分...
食材:鸡半只,人参1小根,姜3片,枸杞20个,红枣6个,海鲜菇、白玉菇、秀珍菇500克,虫草花10克,盐6克,料酒1勺。去内脏的鸡洗净,斩块。虫草简单冲洗即可,...
用料:虫草花150g、鸡翅根3个、茶树茹3个、花菇3个、莲子10g、玉竹5g、红枣5个、枸杞5g。准备所有食材,鸡翅根、虫草洗净。将其它配料用清水洗净泡五分钟。...
准备材料:柴鸡1只、红菇10朵。姜片、盐。柴鸡清洗,切割成二块,放进沸水里氽一下。将氽好的柴鸡放进压力锅内,放入生姜片,加冷水未过鸡脯肉。压力锅压20分钟后,舀...
半只老母鸡,切块,绰水断生。把铁锅烧热,放入鸡块炒出油,放入冰糖、姜片,白芷、黄酒、或米酒炒香。放点酱油上色。把炒香的鸡块,放沙锅里,加温水,大火炖开锅后,撇去...
主料:鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量。 调料:生姜、大葱、小葱、盐、胡椒粉。 鸡处理干净后待用;锅中放少许油加热后放入生姜片和...
材料:杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克、细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。 葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油...
食材:杏鲍菇300克、香菇20克、草菇20克、海鲜菇20克、口蘑20克、香葱9克、胡椒粉9克、食盐9克、水40克。材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。葱切末,...
主料:香菇150克、姬菇100克、金针菇180克。辅料:胡萝卜1根、食用油适量、盐2克、水淀粉20克。准备好食材,喜欢吃辣的可以加入红辣椒,不喜欢吃的可以不加。...
材料:白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量。三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟;把三种菇洗净,切去根部,杏鲍菇切小根;热锅,倒...
准备:香菇3个、杏鲍菇半个、金针菇1小把、海鲜菇60克、口蘑3个、豆瓣酱适量、蚝油适量。口蘑切片。金针菇去掉根部,用手撕开。香菇切片。杏鲍菇撕成细条。海鲜菇撕碎...
材料:有机面条适量、白豆腐少许、白菜少许、鸡腿菇适量、圆白菇适量、红葱油 少许、植物油适量、盐少许、水适量。清洗干净鸡腿菇,并切成适量厚薄的片,装盘待用。当然也...
主料:豌豆30克、蘑菇2个、黑木耳30克、鹌鹑蛋10颗、胡萝卜15克、金针菇100克、白萝卜300克。 辅料:食盐1小勺、浓汤宝一块。 鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。...
食材:平菇 100克、杏鲍菇 1个、香菇 2朵、口蘑 3朵、褐菇 3朵、茶树菇 50克、海鲜菇 50克、金针菇 50克、虫草花 50克、姜 2片、枸杞 1勺、茶...
准备食材:杏鲍菇、香菇、金针菇、香葱、姜、蒜、胡椒粉、食盐。 杏鲍菇洗净切条、香菇洗净、金针菇洗净后切自己喜欢大小,葱切末,姜切丝,蒜切片备用。 起锅烧油,油热...
原料:鸡腿适量、板栗适量、鹿茸菇适量、姜丝适量、稻米油适量、盐适量、料酒适量。鸡腿洗净划两刀备用。鹿茸菇洗净浸泡一下备用。板栗去壳浸泡一下备用。姜丝备用。热锅入...
材料:鸡肉,鸡腿菇,核桃,椒,姜,料酒,蛋清,干淀粉,盐各适量。烤箱上下管预热一分钟,放入核桃烤一分钟取出待用。鸡肉洗净切条。放姜、料酒、适量盐、干淀粉、蛋清...