用料:毛豆适量、肉丝适量、油适量、咸菜适量、盐少许、姜末少许、白糖少许、辣椒二只。咸菜用水泡一会(泡去多余的咸味)洗干净切碎。我喜欢把咸菜的叶子上部扔掉一点。起...
首先准备15/克一袋的萝卜干。把新鲜的毛豆洗干净,然后剥好。然后锅内放油,毛豆下锅炒熟。如果喜欢吃辣,可以放点辣椒,或者辣椒油。不需要放盐。最后萝卜干下锅翻炒均...
15克一袋的萝卜干。毛豆剥好。锅内放油,毛豆下锅炒熟。如果喜欢吃辣,可以放点辣椒,或者辣椒油。萝卜干下锅翻炒均匀,就大功告成啦,凉着也好吃。豆最好是新鲜的,不用...
首先准备一个长茄子,准备一些肉,准备一根香葱,准备一些干辣椒。先将茄子处理一下,清洗干净切成几段,我们再切成茄子条,茄子的外皮就不用去掉了。茄子条切好后放在一个...
主料:荸荠350克、猪肉(瘦)150克。 辅料:植物油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、味极鲜酱油1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、红椒50克。...
鸡蛋打散搅匀。锅中加油,葱花炒香,加入鸡蛋炒至差不多凝固,盛出备用。鸡肉切块,用生抽、料酒、淀粉提前腌制一夜。热锅加油爆香葱花、小米辣,放入鸡肉炒熟。再倒入鸡蛋...
首先将粉条放入水中,跟凉水一起煮,水超过粉条大约2指就好。水开3分钟后关火,粉条泡在水中一会,粉条变软快透明的时候,捞出来备用。捞出后放水中或者是在粉条中加香油...
准备好材料:肉馅、豆腐泡、香菇 、西兰花、生粉、姜粉、料酒、生抽、胡椒粉、油盐。肉末中加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜粉; 顺着一个方向搅拌上劲;豆腐泡在上端煎个小...
主料:猪梅肉)200克、香菇(鲜)200克。 调料:猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉...
先准备好青椒和黄瓜,洗干净之后,黄瓜用刀直接削成小块状,青椒用手直接掰成小块状,黄瓜和青椒不宜体积太大,适宜一些会入味均匀。接下来把葱准备好,留一些呛锅之后,其...
食材:豆角适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量。豆角洗净切成自己喜欢的形状。锅内放少量油,将五花肉煸炒出油。将五花肉捞出,锅内的热油中放入蒜末炒香。放入豆角慢慢翻炒。...
带皮猪肉500克,甜杏仁20克。绍酒、酱油、冰糖、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切块;把杏仁用开水浸泡,去掉外皮。炒锅烧热,加入冰糖炒成深红色,放入猪肉块炒成红色...
用料:韭菜1小把、蛤蜊一斤、料酒少许、生抽1勺、葱、姜、蒜少许、盐适量、蚝油少许。 韭菜洗净控水切段;葱姜蒜切末;锅内烧开水后加入蛤蜊,蛤蜊开口后马上关火,取肉...
芹菜300g、粉条适量、猪肉适量、姜末适量、盐适量、油适量、老抽适量、味精适量、水适量。方法:首先准备好芹菜、猪肉、泡软的粉条,还要准备一点姜。芹菜斜着切开,猪...
食材:紫色茄子、猪瘦肉、红辣椒、蒜瓣、葱花、油、食盐、酱油、香辣汁。所有食材洗净,紫色茄子切成滚刀块、红辣椒切块、猪瘦肉切片、蒜瓣去皮切丁。锅中倒入食用油,将油...
食材:猪肉适量、豇豆适量、香菇适量、面条适量、蒜瓣适量. 将食材洗净切段准备好备用,食材都不用切太小。 油锅烧热下蒜瓣和肉翻炒出香味。 加入豆角和香菇,加入生抽...
莲藕洗净去皮,切片用开水焯一下捞出备用。将半个洋葱切成如下的形状备用。将猪肉切成片,最好薄一点,这样容易入味。把切好的洋葱入碗加入切好的猪肉片、十三香、食盐等调...
材料:肉丝,洋葱,姜粉,料酒,油,酱油,盐,鸡精。肉丝用姜粉,料酒,盐腌制十分钟;锅中倒油,烧热,放入腌好的肉丝,迅速拨开,炒到肉丝变色;加入洗好、剥好的洋葱,...
原料准备:洋葱2个,猪瘦肉,100克,植物油2汤匙,食盐1/2茶匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙。洋葱去除最外层的老皮,然后切成丝,猪瘦肉切丝;加入料酒和...
材料:扁豆角十根,新鲜猪肉三两,青尖椒一个,花椒十粒,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许。步骤:先将肥肉用酱油腌一下,锅内油烧热后先放肥肉把油炼...