莲藕洗净去皮，切片用开水焯一下捞出备用，我来为大家科普一下关于肉炒藕片怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
肉炒藕片怎么做好吃
莲藕洗净去皮，切片用开水焯一下捞出备用。
将半个洋葱切成如下的形状备用。
将猪肉切成片，最好薄一点，这样容易入味。
把切好的洋葱入碗加入切好的猪肉片、十三香、食盐等调料一起搅拌均匀腌制5-10分钟。
上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入腌制好的洋葱猪肉片爆炒入味2分钟。
放入焯好的藕片一起翻炒入味。
加入适量的十三香、食盐、料酒等调料继续炒片刻。
炒差不多了，就加适量的鸡精搅均匀关火，出锅。装盘即可。
