食材:莴笋12根、红辣椒2个、蒜瓣8个、盐适量、玻璃瓶2个、生抽适量。方法:(1)准备莴笋,最好是新鲜的莴笋,去除皮和叶子。(2)莴笋洗净切粗段,加入适量盐腌制...
木瓜丝用水冲洗一下控水。蒜切碎,然后辣椒粉,蒜粒,加适量盐搅匀。倒入酱油腌渍入味。控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟(目的去生水味)。从凉开水捞出挤干水分。倒...
主料:莴笋1根。 辅料:干贝适量。 调料:食盐适量、蒜适量。 干贝冲洗两遍,用温水提前泡发两小时,把泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用。 莴苣去根去皮后,切成丝...
莴笋炒的时间不要过久,否则就不脆爽了。莴笋咸了会影响口感,在炒的过程中要尽量少放盐,这样才好吃。材料:莴笋300克。调料:盐、花椒粒、鸡精各适量。将莴笋去皮和叶...
材料:莴笋1根,蒜茸适量,芝麻适量,生抽适量,麻油适量。 莴笋去皮洗净后切丝。 水开后放入莴笋丝,煮沸后捞起沥干水。 加入适量蒜茸、生抽、麻油搅拌均匀。 洒上芝...
食材:莴笋12根,红辣椒2个,蒜瓣8个,盐适量,玻璃瓶2个,生抽适量。准备莴笋,最好是新鲜的莴笋,去除皮和叶子。莴笋洗净切粗段,加入适量盐腌制,盐量要比平时炒菜...
食材:黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。腌脆黄瓜,先准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条...
食材:黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条,将姜切成片...
首先准备白萝卜一只,去皮,一分为四切成薄片,萝卜不用太大。然后放2-3勺盐至萝卜片中拌匀,腌半小时杀水去辣。如果口味轻的,可以放2小勺盐。接下来调汁:将小米辣2...
莴笋去皮,洗净,切丝,沥干水分。放入容器中,撒上适量盐,上面放一张保鲜,保鲜膜上面压上一些重物,腌制15个小时以上。经过15小时左右,压出了好多,莴笋沥干水分,...
材料:莴笋1根、食盐适量、鸡精适量、调和油适量、剁椒适量。 一根大的莴笋,把皮整个剥下来,用淡盐水或者淘米水稍微腌泡一下,去掉些许苦涩味。锅里放少许油,爆香姜、...
食材:莴笋12根、红辣椒3个、蒜瓣6个、食盐适量、生抽适量。莴笋去皮洗净切粗段,加入适量盐腌制,盐量要比平时炒菜时放的盐略多,不能过咸。腌制半小时出水后,水倒掉...
食材:莴笋 500克、生抽 2勺、盐 2勺、糖 1勺、老抽 2勺。莴笋去皮,洗净,切丝,沥干水分。放入容器中,撒上适量盐,上面放一张保鲜,保鲜膜上面压上一些重物...
准备用料。莴笋1500克,盐、生抽、老抽、白糖。莴笋削掉老皮后,洗净,沥干水分,切成粗细均匀的莴笋条,或者切成厚薄均匀的莴笋片。切好的莴笋放入干净的容器中,均匀...
首先将黄瓜洗净切长条。放入盐2勺拌匀腌制10分钟,腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。小米椒切粒,蒜切末。油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中加入醋...
莴笋两根,大蒜三瓣,生姜两片,辣椒两个,盐适量。准备两根莴笋。削皮洗干净。先切成条状。然后切成小段放入容器。加适量盐,如果把握不好的可以先少加点盐,后期再调整。...
将白萝卜洗干净,去头去尾削干净。将青红椒也洗干净,去籽。将削干净的白萝卜从中间切成两半,分别切成2~3毫米厚的小片。将青红椒切成长条(约1厘米宽、3厘米长)。用...
把潍坊萝卜干切成手指哪么粗的潍坊萝卜条,大少要切得均匀一些,这样我们在腌制的时候才会一致,再把潍坊萝卜干放在太阳下面晒上两天,这时候潍坊萝卜干上面的水份就已经少...
将萝卜用清水洗干净之后,不要去皮,放在筛子里面沥干水分备用。再接着将小米椒和薄荷叶也洗干净。腌制爽口脆萝卜的要点是,一定不要去皮!因为带皮的腌制萝卜吃起来更脆,...
黄瓜洗净,切长条,放入盐2勺拌匀腌制10分钟,腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。小米椒切粒,蒜切末。油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中加入醋2勺...