干贝莴笋丝怎么做（制作干贝莴笋丝的方法）

主料：莴笋1根 辅料：干贝适量 ，下面我们就来说一说关于干贝莴笋丝怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

干贝莴笋丝怎么做

主料：莴笋1根。

辅料：干贝适量。

调料：食盐适量、蒜适量。

干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时，把泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用。

莴苣去根去皮后，切成丝备用。

莴苣丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用。

起油锅，爆香蒜末。

下入干贝丝爆炒出鲜香味。

倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开。

倒入莴苣丝烧开。

用一点点盐调味，即可出锅。