清炒酸豆角:酸豆角切小段,葱姜蒜、干辣椒切小粒,锅内放植物油烧热;放入干辣椒、葱姜蒜爆香,放入酸豆角翻炒,盖盖焖一会儿,如果味淡加盐入味出锅。酸豆角炒肉:酸豆角...
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软了,就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档,可以提前...
食材:酸豆角100g、鸡蛋3颗、干红辣椒2个、青绿辣椒20g、蒜末1勺、蚝油1勺、盐少许。辅料:红绿辣椒,干辣椒,蒜瓣儿一起切碎。打入鸡蛋加料酒加盐搅散,酸豆角...
主料:酸豆角200克、猪肉馅200克。 辅料:朝天椒4个、萝卜干2两。 调料:色拉油适量、酱油5克、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒适量、料酒5克、泡红椒适量、白...
主料:酸豆角200g,瘦肉100g。 辅料:油适量,盐适量,白醋适量,生抽适量,玉米淀粉适量,大蒜适量。 酸豆角清洗干净后切段。 猪肉剁成肉末。 肉末内加入盐,...
主料:酸豆角250克,猪肉(肥瘦各半200克)。配料:蒜泥10克,干椒末2克,熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。猪...
食材:酸豆角250克,猪肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克,干椒末2克,熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。猪肉切成...
酸豆角洗净,切丁,放入盘中备用,肉末里加入酱油,搅拌均匀,腌制10分钟。生姜切末,蒜切片,辣椒切碎备用,姜蒜下锅煸香,煸香后加入腌制好的肉末翻炒。肉末变色后,加...
材料:酸豆角、瘦肉、胡萝卜、干辣椒、姜、蒜、色拉油、盐、鸡精、花椒。做法:酸豆角、胡萝卜洗净切碎,姜、蒜洗净切末。干辣椒用湿布擦干净切段。瘦肉洗净切末,用盐、鸡...
准备适量腌制好了的豆角及青红椒、大蒜瓣洗净。酸豆角用清水反复清洗两遍,然后挤干水份装盘备用。青红辣椒及大蒜瓣切成碎末备用。起锅烧热,先不要放油,将酸豆角倒入锅中...
酸豆角氽水后待用,鸡胗洗净切小块,放入油锅中滑熟,姜、蒜洗净切末,把锅中余油烧热,放入姜、蒜炒香,加入酸豆角、鸡胗翻炒,加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。特...
袋装酸豆角、后腿肉、红椒、料酒、生粉、生抽、糖、生姜粉、食用油、蒜、干豆豉、白胡椒粉、姜。酸豆角两袋,豆角取出泡水备用。后腿肉一块,去皮洗净,剁成肉末备用。肉末...
从淘宝上淘来的云南酸笋,过桥米线的必配小菜之一。酸笋洗干净备用。酸笋切丝、葱切丝,蒜切片。热锅凉油,入葱丝、蒜片爆香。再放入酸笋丝翻炒,大概五分钟即可。出锅前加...
炒酸笋的用料:酸笋适量、青辣椒两个、蒜头两瓣、郫县豆瓣酱两勺、盐适量、生抽适量。酸笋用清水冲洗干净。将酸笋切成条状,青辣椒切小段。多功能锅加入适量的玉米油,炒香...
准备食材,全部改刀备用。锅烧热,放油,爆香姜蒜。入大肠翻炒,这里记得火要大些,让大肠在锅内爆炒。沿锅边蘸洒料酒增香去腥,然后盛出备用。再起锅,把蒜苗,香芹,红椒...
准备好材料 ,买的酸菜太酸 ,或者不喜欢太酸, 用水泡五分钟!准备好五花肉切片或者条 ,葱花 ,姜片, 酸菜捞出用手抓一下水份别太多!热油放入五花肉 ,葱花 ,...
酸豆角洗净切小段,麻辣萝卜干切丁,所有的配料切粒状备用,蒜白,蒜绿要分开。绞肉用姜汁和少许的料酒抓一下。锅中不放油,热锅下酸豆角和萝卜丁小火慢慢炒2-3分钟,把...
鲜红苕粉条,清水化开,备用。胡萝卜,青椒,洋葱切丝。香菇切粒备用,把酸辣粉煮软捞出。锅里热油,加入洋葱和辣椒爆香。热油炒香郫县豆瓣。不断翻炒,炒到粉条透明,有亮...
食材准备:白菜1棵、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺。 取白菜嫩芯切细丝,下一大勺盐用手拌匀,腌3小时。 然后...
首先将将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。炒锅放油烧热 ,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软。加入青椒...