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蚕豆怎么做的
准备蚕豆二斤，葱二根，盐，味精少量。 蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟...
2024-05-28 -
烤干蚕豆怎么做
干蚕豆用水清洗后浸泡一晚上。把烧烤撒料在锅中炒香，然后放入面粉继续炒,炒至面粉变微黄色,盛出锅备用。蚕豆淋干水分后下锅炸,炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅...
2024-05-28 -
蚕豆烧排骨的家常做法
买来的猪肋排切成小块后，洗净，然后用一个大碗，里面加入花椒、拍碎的姜，大葱丝和料酒，把洗净的排骨放进去浸泡1个小时。泡排骨的过程中，把蚕豆洗净，然后用水焯一下，...
2024-05-28 -
怎么辨别蚕豆老和嫩
辨别新鲜和老蚕豆一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆上的筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩，吃口软糯。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口...
2024-05-28 -
蚕豆怎么泡的快
用半温的水来泡发，最快需要1小时左右，这是最快的方法了；最好的方法是头天晚上用清水泡发。蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆...
2024-05-28 -
蚕豆施肥技巧
蚕豆的施肥体系一般由基肥、种肥和追肥组成。施肥的原则是既要保证蚕豆有足够的营养，又要发挥根瘤菌的固氮作用。因此无论是在生长前期或后期，施氮都不应该过量，以免影响...
2024-05-28 -
蚕豆怎么种
蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆，属一年生草本，应选择产量高，没有病害的优良种子。 蚕豆是深根系作物，播种前进行精细整地可使土壤松软有利于根系扩展和根瘤形成。 以农家...
2024-05-28 -
新鲜蚕豆怎么做好吃?
食材：蚕豆400g、小葱2颗、盐1勺、大蒜2粒、清水1小碗。将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香；接下来将新鲜的蚕豆倒入锅...
2024-05-28 -
蚕豆怎么煮
食材：蚕豆150克、盐适量、香叶适量、花椒适量、八角适量、姜适量。买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐一起...
2024-05-28 -
油炸蚕豆怎么做好吃
干蚕豆一袋。【烧调料水】锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒、3勺盐（可根据蚕豆的量酌情添加）烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕...
2024-05-28 -
大蚕豆怎么做好吃法
老蚕豆浸泡三四天；壳剥去一半或全剥掉；放半个小时左右等水沥干；下小半锅油加热；油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸,过程中用漏勺频繁地翻蚕豆,直到蚕豆成透明状浮出油面即...
2024-05-28 -
韭菜蚕豆怎么做
韭菜50克、蚕豆250克、盐、鸡精、胡椒粉、清水、植物油适量。蚕豆剥皮洗净滤干水分；韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段；净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆...
2024-05-28 -
五香蚕豆怎么做
蚕豆500克挑出残缺和坏的，洗净。用清水浸泡24小时。浸泡24小时的蚕豆吸饱了水，显得特别饱满，没有起个的蚕豆挑出不要。泡好的蚕豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖...
2024-05-28 -
新鲜蚕豆怎么炒好吃
将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香。接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒。翻炒大概1分钟左右，加入适量的盐，翻炒均匀。加入...
2024-05-28 -
干蚕豆怎么做好吃
干煸蚕豆的主料：蚕豆５００克，豆油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，姜片少许，辣椒１个，香菜少许。 蚕豆解冻，洗净焯水沥干。 油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕...
2024-05-28 -
生蚕豆怎么做好吃
煮着吃。选取青的嫩的蚕豆要带皮的。（或者不带皮，我感觉带皮的好吃些）放入开水锅内煮熟，记得加盐啊。煮粥。还是青蚕豆，嫩的蚕豆。20-30个和大米一块煮粥。粥的颜...
2024-05-28 -
蚕豆保鲜及储存方法
蚕豆可以直接冷藏保存大家平时购买了新鲜的蚕豆以后，可以去它外层上的硬壳去掉，然后用清水冼干净，控掉水分，然后装入保鲜袋或者保鲜盒中，存在冰箱的冷冻室中，这样可以...
2024-05-28 -
蚕豆炒西芹
蚕豆炒西芹的原料:蚕豆200克，西芹、甜椒、小青椒、大蒜、大葱、盐、味精、精炼油各适量。蚕豆淘洗干净；西芹清洗干净，切成菱形块；甜椒去籽及蒂，清洗干净，切成小菱...
2024-05-28 -
肉末蚕豆汤
主料：猪肉（肥、瘦比例：2），蚕豆。 辅料：蒜头，香葱或青蒜，姜。 猪肉（不带皮）切成碎末。 姜、蒜头、香葱或青蒜切末。 锅里放油，放入姜、蒜头略煽香。 加入肉...
2024-05-28 -
香酥开花蚕豆
原料：蚕豆200克、盐10克、花椒粉1克、五香粉2克、胡椒粉1克、砂糖10克、辣椒粉、食用油适量。将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中。接着放入开锅的水中烫一下，捞出...
2024-05-28