材料:鲍鱼300克、柴鸡一只、姜、盐、味精。把鸡处理干净,切块。放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。然后把处理干净的鲍鱼放...
小个鲍鱼10个,土豆1个,猪肉适量,西红柿1个,圆白菜用1/4个。做法:把西红柿用开水烫一下,去皮,切成小块。土豆去皮,切滚刀状,肉切片,葱姜切细。鲍鱼去壳和内...
用料:柴鸡、榛蘑、干红辣椒、大料、葱姜、料酒、酱油、盐。 柴鸡洗干净,剁块,榛蘑用适量温水,泡松复原。鸡块焯水,打去浮沫,捞出,锅烧热,放入少量油,放入葱、姜、...
柴鸡处理好,清洗干净,剪成小块。锅中加足够的凉水,鸡块下锅,开火,下入2片姜片,加2ml料酒,边等开锅边搅拌。开锅后用汤勺撇去血末,逐渐撇去血末后,用笊篱捞出鸡...
食材:柴鸡一只、山芋粉适量、葱姜蒜适量、花椒适量、油适量、盐适量、老抽适量、红辣椒适量。 家里散养的柴鸡现宰杀后,处理好清洗干净。 鸡肉剁成块,鸡肠和鸡胃子是最...
柴鸡一只、香菇适量、红枣适量、桂圆适量、大葱适量、姜适量、八角适量、食用盐适量。清洗干净的鸡肉、姜放入锅中焯水后捞出备用。锅中放调料。锅中放冷水,加入鸡肉、姜片...
鸡洗净剁成块,用清水浸泡一会,去除血水;鸡块飞水,然后用温水冲净,沥干;锅入油烧热,倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色;倒入黄酒和适量生抽(有一点上色就可以了),...
材料:鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。鲍鱼去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并氽水洗干净后待用;炖盅内加入500ml的纯净水,加入鲍鱼和猪腱...
排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。金华火腿切细丝;鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖;炖盅放入电炖锅中,加入适...
鲍鱼洗净,待用;土豆去皮,切块待用;花椒、大料爆锅,下葱、姜,出香味后加入土豆,再加入少量大蒜及酱油,大火炒几下后,加入一定量的水;加入砂糖,盖锅盖烧开转小火烧...
食材用料鲍鱼 6只,青橄榄 20个,瘦肉 300g,姜 小块,葱 1根。鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。青橄榄用刀背拍碎。瘦肉切小方块后焯...
食材明细:鲍鱼300克、鸡一只、姜、盐、味精。 把鸡处理干净,切块。 放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。 然后把处理干净...
食材:鲍鱼2只,莲子18克,百合18克,猪骨200克,姜2片,盐少许。准备好材料,莲子百合清洗干净。锅内加水烧开,放入猪骨和2片姜,用大火煮去猪骨的血水,捞出备...
材料:鲍鱼,鹌鹑蛋,虫草花,枸杞,盐,味精。首先,要把买的鲍鱼彻底清洗干净,准备一把小牙刷,专门用来刷鲍鱼的裙边,刷好后,用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来,去掉泥肠。...
主料:鲍鱼3个、瘦肉200克。辅料:淮山20克、沙参50克、红枣4颗、枸杞10克、姜2片、食盐适量。将淮山、沙参洗净,红枣去核切片。鲍鱼去壳擦洗干净,去掉泥污,...
食材:鲍鱼8个、土豆2个、油、盐、葱适量。 准备材料,小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块。 炒锅放油,五花肉炒制变色。 放土豆继续炒制两面金黄。 加入蚝油、生抽...
食材:三黄鸡1只、鲜鲍鱼10只、葱姜适量、生抽适量、白酒适量、老抽适量、耗油适量、白糖适量、高汤适量。鲍鱼冷水下锅。开大火煮开后马上关火,在沸水中浸泡3分钟。再...
方法一:准备食材时,石橄榄,排骨和鲍鱼。处理好食材后,把石橄榄,排骨和鲍鱼壳放锅里煮,开小火。煮一个小时后放入鲍鱼肉,煮十分钟,出锅前加点胡椒粉即可。方法二:先...
用料:小鲍鱼15只、土豆中等大小的一个、葱花、姜片适量、大料(八角)一个、黄豆酱油一大勺、蚝油一小勺、盐1g、糖一大勺。 鲍鱼去壳处理干净,在平面打花刀。 土豆...
原料:鲍鱼250g、排骨500g、火腿肠20克,盐适量。排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。火腿肠切细丝。鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火...