柴鸡怎么做才容易炖烂（怎么做柴鸡容易炖烂）

柴鸡一只、香菇适量、红枣适量、桂圆适量、大葱适量、姜适量、八角适量、食用盐适量，我来为大家科普一下关于柴鸡怎么做才容易炖烂?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

柴鸡怎么做才容易炖烂

柴鸡一只、香菇适量、红枣适量、桂圆适量、大葱适量、姜适量、八角适量、食用盐适量。

清洗干净的鸡肉、姜放入锅中焯水后捞出备用。

锅中放调料。锅中放冷水，加入鸡肉、姜片、葱段、八角，大火煮。

开锅后放配料，开锅后放入香菇、桂圆肉、红枣，煲个3-4个小时。

关火前放入枸杞。关火前20分钟，放入枸杞即可。