老豆腐洗净切小块,瘦肉切碎剁成肉末,榨菜切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开倒入豆腐约煮3分钟,捞出豆腐装入盘中。装盘。起油锅倒入肉末加料酒。随后加糖、生抽、醋、鸡...
材料:内脂豆腐1盒,包装榨菜20克,大蒜2瓣,香菜少许,生抽,蚝油,砂糖少许,香油。 将榨菜用冷水浸泡10分钟备用。 榨菜切碎,大蒜剁成蓉。 在一碗中加入生抽,...
猪肉200克、青椒1个、红椒1个、西芹少许、面条150克、生抽1茶匙、食盐少许、鸡粉1/4茶匙、料酒1茶匙。做法:猪肉搅成肉糜,青椒、红椒、西芹切小丁。锅里烧开...
黄瓜洗净斜切成片。碗中放入盐,白糖,淀粉,生抽,香醋和水搅拌均匀。锅中放入油,倒入肉末,炒至出油。放上姜蒜末,红剁椒爆香。放入料汁炒至汤汁微微浓稠。加入黄瓜片翻...
材料:豇豆、榨菜、猪肉、红辣椒、姜、蒜、葱花、豆豉酱、老抽、盐、鸡精。豇豆、榨菜切丁、肉剁成肉末、红辣椒切碎、姜蒜切碎、葱切葱花。锅热坐油,将豇豆丁炒断生盛出备...
猪肉末100克,榨菜丝50克,藕1节,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。 调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,料酒2克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克。藕去皮,切丁,放...
准备食材:榨菜买来用清水浸泡两个小时,去除咸味,再洗干净。将食材全部切丝,放入碗中。锅里放油,放入干红辣椒,小火至辣椒呈红枣色。将辣椒夹出放在榨菜丝上。将油烧至...
原料:鲜榨菜、海带丝、芝麻辣、味极鲜酱油、醋、鸡精、香油。 干海带丝泡水八小时以上,最好用开水泡,换两次水。 把泡软的海带丝放入锅中煮熟,煮时加点醋更易烂。 把...
用料:莴笋1根、榨菜1个、蒜头1个。 辅料:盐1勺、鸡精少许、香油2勺、蒜2瓣。 莴笋洗净去皮切丝,榨菜去皮切丝水洗,一起放入大容器加盐、鸡精和蒜末拌匀,放置5...
原料:豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。 干豆豉、大葱、猪肉,分别切末备用。 内酯豆腐从盒中扣出,切厚片。 锅中放底油烧热,放入切碎的干豆豉,煸出香味。 下入...
主料:北豆腐1块、猪肉馅适量。 辅料:色拉油适量、食盐适量、葱少许、老抽5克、蒜泥5克、白糖2克。豆腐切块,洗净晾干,均匀的抹上盐,腌半小时左右。 平底锅加油烧...
食材:老豆腐1块、肉末50克、生姜5克、大蒜2瓣、小米辣3个、香葱1根。先将豆腐放在盐开水中浸泡一会;然后浸泡期间,将肉剁成肉末,再将生姜、大蒜、小米辣、香葱等...
主料:400g豆腐、100g肉末、1个鸡蛋、西红柿1个。配料:适量油、适量盐、适量酱油、少许香葱末。将肉用刀背敲打成肉末。锅放油烧热后放入西红柿和盐翻炒 西红柿...
主料:自制豆腐400克、猪肉350克。辅料:盐5克、淀粉20克、耗油5克、奥尔良烤料10克。猪肉末及豆腐馅搅拌均匀。加入烤肉料。加入生抽。加入淀粉。加入五香粉。...
豆腐2块、小葱4根、蒜5瓣、肉末150克、姜4片、生抽1勺、鸡蛋黄1个、盐2克、香油少许、豪油少许、克糖2克、酱油少许、调色红尖椒1个。步骤:豆腐切快摸点鸡蛋黄...
肉末100克、豆腐干150克、油适量、盐2克、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽0.5茶匙、生粉1茶匙、青椒10克、红椒10克、大蒜10克。做法:豆干切条,肉末切小...
材料:50克猪绞肉、200克嫩豆腐、1片生姜、1瓣大蒜、1根香葱、四分之一小匙的盐、一大匙生抽、水淀粉适量。将嫩豆腐切成小块,大概每块控制在2cm左右,再切碎香...
食材:嫩豆腐3块,橄榄菜适量,瘦肉70g,生抽1小勺,生粉小半勺,盐小量,蒜末小量,芝麻香油1小勺。 豆腐提前用小量盐抹搽后,腌半小时。 瘦肉洗净剁碎,加入小量...
用料:凉粉400克、五花肉沫50克、葱姜蒜适量、红辣椒适量、鱼葱(小茴香叶子)适量、盐适量、蚝油适量、香醋半茶勺、味极鲜两茶勺。凉粉洗好切小块。葱姜辣椒洗净切好...
食材:大豆腐300克、鱼酱少量、大葱一颗。准备好材料,鱼酱是用小鱼和酱一起炸的。把豆腐切小块。把葱切丝,放入豆腐中。放入鱼酱,即可。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷...