主料:北豆腐1块、猪肉馅适量 辅料:色拉油适量、食盐适量、葱少许、老抽5克、蒜泥5克、白糖2克,接下来我们就来聊聊关于肉末豆腐如何做比较好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
肉末豆腐如何做比较好吃
主料:北豆腐1块、猪肉馅适量。
辅料:色拉油适量、食盐适量、葱少许、老抽5克、蒜泥5克、白糖2克。
豆腐切块,洗净晾干,均匀的抹上盐,腌半小时左右。
平底锅加油烧热,放入腌过的豆腐煎至两面金黄,出锅。
油锅烧热,入蒜末爆香,再入肉末划散,变色即可盛出。
锅内加老抽,水(用高汤更好),盐和糖,调好味并煮开。
再加入煎好的豆腐和肉末,大火烧至汤汁浓绸即可出锅。