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炖鸡的做法步骤
姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟。香菇温水泡发，洗净。锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸...
2024-07-02 -
简单炖鸡的做法
食材：鸡一只，油适量，八角花椒适量，葱姜适量，干辣椒少许，生抽少许，酱油适量，耗油适量，盐适量，白糖少许。 鸡一只斩成小块清洗干净。 鸡块凉水下锅焯水去掉味...
2024-07-02 -
蘑菇炖鸡的家常做法
食材：鸡肉100g，胡萝卜400g，豌豆80g，鲜香菇40g，蟹味菇50g，口蘑50g，鸡粉2g，盐2g，姜片少许。洗净的口蘑切开，洗净的蟹味菇切掉根部，香菇切...
2024-07-02 -
台蘑炖鸡的做法
准备用料。鸡肉、台蘑、葱、姜、八角、黄酒、盐。鸡肉洗净斩小块。干台蘑泡发，洗净。将洗净的鸡块放入砂锅中，加水烧开，撇去浮沫。然后放入葱段、姜片、八角。适量料酒，...
2024-07-02 -
土豆炖鸡的做法
主料：鸡肉、土豆、调料、盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块...
2024-07-02 -
松茸炖鸡的做法
准备材料：土母鸡1只约1500克、松茸150克、姜10克、葱20克、清水2.5升、精盐少许、将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。将鸡洗净，放入...
2024-07-02 -
灵芝炖鸡的做法
准备食材：土鸡2kg，灵芝10g，盐30g，花椒5g，辣椒10g，大葱10g。鸡洗干净，一定要仔细，把鸡尖，鸡头都扔掉。烧开水把鸡块用水焯一下，可以除去血水、浮...
2024-07-02 -
萝卜炖鸡的做法大全
做法一材料：鸡、萝卜、葱、蒜末、姜、豆豉酱、食盐、食用油、蚝油、酱油。准备的食材。鸡肉砍小块，萝卜去皮切块。热油爆香蒜末、加入豆豉酱炒香。倒入鸡块、姜片。翻炒均...
2024-07-02 -
地锅炖鸡的做法大全
做法一：⑴鸡1000克，青椒50克，油200毫升，盐10克，葱姜蒜各20克，八角10克，桂皮10克，甜面酱10克，水500毫升，面饼500克。⑵鸡肉切成大点的鸡...
2024-07-02 -
木耳松茸炖鸡的做法
准备用料。黑木耳、姬松茸、鸡肉、姜、花椒、盐。黑木耳、姬松茸用温水浸泡3小时左右，洗净沥干水分备用。鸡肉清洗干净，斩成块。姜洗净，去皮，切片。煲锅里放足量的清水...
2024-07-02 -
板栗红枣炖鸡的做法
材料：板栗100克，土鸡300克，红枣20克，生姜15克，盐4克，味精2克，绍酒3克。板栗洗净，土鸡砍块，红枣洗净，生姜去皮切片。锅内水开后投入土鸡块，用中火煮...
2024-07-02 -
榴莲炖鸡的做法
将土鸡放入锅中焯水。撇去表面浮沫。将土鸡捞出备用。将榴莲塞入鸡肚子中。在锅中放入榴莲、姜片、料酒。加入适量清水。小火炖煮四小时。起锅前加入食盐。锅中水再次沸腾，...
2024-07-02 -
家常炖鸡的简单做法
主料：白条鸡1只、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、鸡精适量、白糖适量。把白条鸡剁成小块下锅焯水，加料酒。焯...
2024-07-02 -
黄芪炖鸡的做法
材料：黄芪20克,嫩光鸡1只,冬笋片30克,熟火腿片,料酒、精盐、鸡油、葱、姜各适量。先用刀在鸡背上从尾至头剖成两片,放入开水里氽一下,除去血污捞出。再将鸡肚朝...
2024-07-02 -
地锅炖鸡的做法
材料：蒜3瓣、姜1块、葱1段、小红辣椒3个、青椒1个、红椒1个、鸡1只、八角1个、面粉2碗。调料：油1大勺、甜面酱1大勺、盐1小勺。蒜和姜去皮、洗净，切片；葱、...
2024-07-02 -
天麻炖鸡的做法
土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火...
2024-07-02 -
人参炖鸡的做法和功效
鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。盐5克、鸡粉5克。先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展...
2024-07-02 -
电饭煲炖鸡的做法
材料：花椒、大料、姜三片、五个鸡腿、豆芽、香菇、玉米、鸡精一勺、盐一勺半。鸡腿在热水中焯一下，倒掉漂起的残沫。锅里倒少量油，将大料花椒姜片炒热后，将焯好的鸡腿倒...
2024-07-02 -
怎么炖鸡
把鸡杀好，清洗干净，尤其鸡嘴处要冲洗干净，沥净水分。把鸡斩成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，易于入味。锅中放油，加入花椒小火煸香，再加入适量的葱姜蒜和红椒...
2024-07-02 -
三七炖鸡的功效与作用
三七炖鸡是用三七、母鸡制作的一道家常菜。口味鲜香，具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩...
2024-07-02